近日，江西省吉安市永豐縣38萬畝早稻豐收，農民們利用晴好天氣搶收稻谷，確保顆粒歸倉。圖為永豐縣佐龍鄉富裕村農民在收割早稻。
劉浩軍攝（人民視覺）
7月10日，湖南省婁底市雙峰縣荷葉鎮清泉村農民駕駛收割機收割早稻。
李建新攝（人民視覺）
安徽省廬江縣積極推廣“稻蝦連作”綠色種養，蝦田在上半年用于養殖小龍蝦，下半年用于種植水稻，實現一田兩用、一水雙收。圖為日前，廬江縣泥河鎮天井村農民在捕撈后的蝦田里栽插水稻。
左學長攝（人民視覺）
7月中旬，南方水稻產區進入早稻搶收、晚稻搶插關鍵時期。“雙搶”直接關系到全年糧食豐產，農業農村部最近接連印發通知，要求各地全力以赴，確保早稻安全成熟、豐收到手，雙季晚稻適期栽種、栽足栽滿。
今年以來，國際大米價格連續6個月攀升，達到15個月以來的高點。中國是大米主要生產國和消費國，水稻種植和收獲情況備受關注。
記者了解到，根據近期實打實收情況，今年南方早稻面積穩中略增，多地實現面積產量雙增長。展望全年，夏糧已獲豐收，秋糧長勢良好，糧食穩產豐收有保障。
早稻：搶晴收獲減損失
稻浪起伏，陣陣飄香。在湖南省衡陽市衡南縣車江街道，種糧大戶王靜的早稻田金黃一片。“顆粒飽滿，稻葉變黃，谷子已經成熟。”這兩天，王靜正忙著搶收早稻，“氣溫雖然高點兒，但農時不等人，要趁著沒下雨抓緊收割。”
寬闊的田野上，王靜調來的幾臺收割機同時作業，脫粒箱“吐出”稻谷，運糧車在鄉間公路上穿梭。王靜說，今年早稻播種面積200多畝，耕種收全程機械化，很快就能收割完，確保顆粒歸倉。“除了負責自家稻田，我們還為周邊村民提供從耕種到收割的全程托管服務，今年托管面積進一步增加，達到4300畝。”王靜說。
作為水稻生產大省，湖南省早稻播種面積占全國1/4左右。今年以來，為應對農資價格上漲、不利天氣等影響，湖南多措并舉保障全省1800多萬畝早稻生產。春耕期間，安排6100萬元支持農機合作社建設，早稻機械化插（拋）面積較上年增加40萬畝左右，發放實際種糧農民一次性補貼超8億元，在62個產糧大縣實施水稻完全成本保險，大力選育推廣優質雜交稻品種。早稻收割時期，在糧食主產區縣推廣“農機租賃”“整村托管”等多種新生產模式。
中國早稻生產集中在南方地區，主要包括湖南、湖北、廣東、廣西、江西、福建等地。眼下，這些水稻產區進入早稻集中收獲期，多地喜迎豐收。
在湖北省咸寧市，39萬畝早稻近日開鐮收割，實現面積、產量雙增長。“種早稻每畝補助差不多有150元，還有種糧大戶幫著耕種、收割，省心多了。”咸寧市新店鎮蒲首山村村民劉偉清說，“今年我家種了23畝早稻，每畝收獲濕谷1000多斤，比去年高了200斤左右。”
濕糧一上田，烘干作準備。農業農村部日前下發通知，要求各地提早摸清烘干機械保有量和社會化服務能力分布情況，協調就近匹配烘干用機需求，支持新型經營主體積極開展烘干服務，保障已收稻谷安全入倉，減少霉變等產后損失。
受臺風、強降雨影響，近來廣東省早稻種植戶對稻谷烘干需求增加，多地烘干設備開足馬力運轉。“臺風天收割的水稻含水量高，如果不及時烘干，很快就會發霉。”雷州市源泰米業負責人吳堅介紹，“今年水稻總體高產，再加上臺風影響，烘干需求相對較大。以前烘干高峰期一般是3至4天，今年高峰期延長到10天左右。目前，公司十幾臺烘干機每天24小時運轉，已烘干上千噸早稻并入庫。”
晚稻：適期播栽穩面積
作為雙季稻的第二季，晚稻生產在早稻收獲之后隨即展開。
今年，由于部分地區早稻適收期較往年推遲3-7天，前后茬農時銜接更加緊張，雙季晚稻生產更是耽誤不得。
“晚稻播栽搶的就是時間，早一天播種，產量就可能增加不少。”王靜說，“這幾天正是‘雙搶’大忙的時候，一刻也不能放松。早稻收了之后，必須抓緊把晚稻種下去，為下茬豐收打好基礎。”
聊起即將進行的晚稻栽插，王靜說，以前各家各戶都是在田里分散育秧，不僅成本高，而且費時費力。“現在采取工廠化集中育秧方式，能有效抵御災害天氣對育秧的不利影響，既縮短了秧苗生長周期，也提高了秧苗存活率，育出的秧苗還粗壯整齊。”王靜介紹，目前合作社的秧苗、插（拋）秧機已準備就緒，將按計劃到各村開展大面積機插機拋秧作業。
農業農村部有關負責人表示，要謀劃好雙季晚稻生產，盡快將晚稻生產任務落實到村組、地塊；選擇熟期適宜的品種，合理確定播種時間，因地制宜推廣集中育秧、缽苗機插、濕潤稀播壯秧和塑盤育秧拋栽等技術；加強秧田肥水管理，著力培育壯秧，對早稻晚收、茬口推遲的地塊，采用適度干旱、化控等措施，減輕晚稻秧苗過高及秧齡過長造成的不利影響；加強秧苗余缺調劑，做到應插盡插，全力落實晚稻播栽面積，確保所有種了早稻的田塊都能種上晚稻。
技術有支撐，良種多打糧。在湖北省浠水縣，當地投入180萬元補貼資金集中采購優質秈稻新品種，從今年全縣16萬畝早稻測產與實收情況看，早稻畝穗數、穗粒數、千粒重較往年均有明顯增長，有望實現面積、單產、總產“三增”。
“我們農場稻田種的都是雙季稻，好種子再加上高效的栽培技術，既能降低勞動強度，又能豐產增收。”浠水縣禾溢園家庭農場負責人黃金安說，“種雙季稻雖然要多花點工夫，但產量效益高。接下來，我這3200畝稻田還會繼續選用縣里推薦的好品種，等晚稻再豐收到手，這一年下來賺頭可不小了。”
中稻：“蟲口奪糧”保豐收
稻谷是中國主要口糧品種之一，產量占全年糧食總產量近1/3。除了早稻、晚稻，秋糧作物中的中稻已栽插完成，目前多處于分蘗至拔節期。
今年，糧食主產區江西省栽插中稻面積超1400萬畝，各地已陸續進入田間管理階段。在南昌市南昌縣蔣巷鎮，3.2萬畝中稻正處在分蘗期，二化螟等病蟲害成為近期防治重點。當地監測數據顯示，第一代二化螟于6月中旬末進入始盛期，并于6月25日-27日出現了一個明顯的盛蛾高峰，第二代二化螟最近進入盛蛾高峰期。
“‘雙搶’農忙時節，也是開展水稻病蟲害防治工作的關鍵時期。特別是中稻栽插進度不一，有利于二化螟幼蟲輾轉取食為害。”蔣巷鎮農業農村辦主任吳慶校說，“近來，鎮里加強技術指導，及時組織農技人員進入田間地頭，并通過短信服務平臺、手機微信群等多種方式發布病蟲害防治信息，提高關鍵技術到位率和覆蓋面，幫助農民科學用藥，在防治適期做好病蟲害防治工作，讓稻子保持好長勢。”
南昌市農業農村局有關負責人表示，全市中稻已栽插完成，后期將指導各地做好中稻大田的肥水管理，適時追施分蘗肥，促進禾苗早生快發，提高有效穗數；加強病蟲監測預警，重點防控水稻“兩遷”害蟲、稻瘟病、紋枯病等病蟲害，大力推進統防統治、綠色防控，減輕病蟲危害；加強與氣象部門的溝通，做好強降雨、洪澇、高溫、干旱等災害性天氣的預警，加強防災減災工作。
搞好田管，更多新技術助陣。今年以來，北大荒紅衛農場積極推動農業數字化轉型，在田管期間推出遠程蟲情監測預警系統。紅衛農場有限公司智慧農業中心工作人員葛孟磊介紹，這個系統在無人監管的情況下，可以自動完成誘蟲、殺蟲、收集等作業，同時把相關數據上傳到智慧農業平臺進行數據分析，農戶不用再專程跑到稻田里逐株檢測病蟲害發生情況。
日前，農業農村部召開多地視頻連線會，明確提出當前中稻病蟲害發生重于上年，監測防控工作絲毫不能放松。要求各地跟蹤掌握病蟲害發生消長動態和新特點，及時預報預警，盡快將中央財政防控補助資金下撥到縣，切實提高防控效果和效率，全力以赴“蟲口奪糧”保豐收。
