四年一度的世界足球盛事準(zhǔn)備進(jìn)入收官階段，決賽將于本周日打響，究竟是高盧雄雞還是潘帕斯雄鷹奪得大力神杯，讓我們拭目以待。作為第一屆在北半球冬季舉行的世界足球盛事，加以近日接連“速凍”降溫的天氣，本屆觀賽球迷對(duì)火鍋、湯羹類預(yù)制菜的需求激增。據(jù)線上生鮮配送平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，賽事進(jìn)行期間，半成品火鍋預(yù)制菜銷量增長(zhǎng)了100%，多種特色預(yù)制菜湯品增幅翻倍，“韓式部隊(duì)火鍋”也成為了平臺(tái)爆品，預(yù)制菜成為了球迷觀賽時(shí)的“新口糧”。

預(yù)制菜是一種通過(guò)中央廚房集中生產(chǎn)、科學(xué)包裝以及急速冷凍技術(shù)進(jìn)行保存的半成品食物，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是煮好了待加熱的菜。如今市場(chǎng)上的預(yù)制菜種類繁多，除了家常小炒，一些在高檔餐桌上才能看見(jiàn)的菜品也有了預(yù)制菜版本。然而，屬于“二次烹飪”的預(yù)制菜，如何最大程度還原“現(xiàn)煮”的過(guò)程，保持食材的原始口感與口味，是其進(jìn)一步走進(jìn)人們餐桌的關(guān)鍵。

為此，國(guó)民家電品牌格蘭仕率先推出特別針對(duì)預(yù)制菜烹飪的預(yù)制菜微波爐。它特設(shè)預(yù)制菜智能菜單，可以實(shí)現(xiàn)“快速解凍+快速烹飪”，為“嘴刁”的國(guó)人高度還原美食美味。此外通過(guò)細(xì)分特色主食、家常菜、羹湯、小食等不同菜式的重量與加熱時(shí)長(zhǎng)，預(yù)制菜微波爐還能夠匹配相應(yīng)烹飪操作指引，從色澤、外形、氣味、質(zhì)地、口感等方面最大程度激發(fā)食物的健康風(fēng)味。

以預(yù)制湯品為例，若想令冷凍的湯品重新沸騰，預(yù)制菜微波爐就需要讓湯品快速完成-18°C到100°C的溫度變化，還要避免因長(zhǎng)時(shí)間沸騰而導(dǎo)致汁水變少的情況。格蘭仕預(yù)制菜微波爐經(jīng)過(guò)格蘭仕烹飪中心團(tuán)隊(duì)的反復(fù)調(diào)試，實(shí)現(xiàn)了將湯品沸騰時(shí)間控制在10秒以內(nèi)，用戶不用經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間等待，也能喝上一口靚湯。

在操作體驗(yàn)上，格蘭仕預(yù)制菜微波爐以粵菜為標(biāo)準(zhǔn)，整合格蘭仕烹飪大數(shù)據(jù)與順德美食大數(shù)據(jù)，對(duì)預(yù)制菜的包裝、油水分量、食物原材料等變量進(jìn)行千萬(wàn)次調(diào)試，用戶只需將不同的預(yù)制菜放進(jìn)微波爐里，就能解鎖對(duì)應(yīng)的烹飪模式，從解凍到烹飪只需一次操作，出爐就能食用。加以配備了特置的高能效、高功率電子變頻器來(lái)保證加熱效率與烹飪風(fēng)味，即使用戶需要連續(xù)加熱多份預(yù)制菜，格蘭仕預(yù)制菜微波爐也能確保菜式的原始風(fēng)味得到充分還原。

在過(guò)去，炸雞啤酒是看球時(shí)的標(biāo)配，但是重油重炸的不健康飲食對(duì)身體的危害性極大。預(yù)制菜的出現(xiàn)讓看球時(shí)的飲食搭配有了更多的健康選擇，而格蘭仕預(yù)制菜微波爐的出現(xiàn)更是升級(jí)了預(yù)制菜的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)與口感。目前這款格蘭仕預(yù)制菜微波爐電商平臺(tái)活動(dòng)售價(jià)999元，感興趣的朋友不妨關(guān)注一下。