過去一年，美國的雞蛋價格同比上漲了60%，這無疑給民眾的生活增添了不少壓力。目前，美國國內雞蛋價格仍維持在高位，雞蛋貨架從某種程度上已經成為美國通貨膨脹的標志。

弗蘭克·希利克是美國加州一家蛋雞養殖場的負責人。對于過去幾個月里美國雞蛋價格飆漲，他并不開心反而有些沮喪。因為，作為養殖者他們并沒有從漲價中獲利。希利克說，由于通貨膨脹，蛋雞養殖者的生產成本大幅攀高。

美國加州蛋雞養殖場經營者希利克：我和加州各地的蛋雞養殖者以及亞利桑那州的一些養殖者都交流過，大家都說飼料價格幾乎翻倍，我們的包裝成本增加了25%到40%，燃料成本增加了，人工成本也增加了。

美國勞工部的數據顯示，去年12月，美國雞蛋價格同比上漲了138%，一打也就是12枚雞蛋的平均價格達到4.25美元，約合人民幣29元，折合一枚雞蛋約2.4元人民幣。而近期，在一些大型超市里，一打有機雞蛋的價格甚至達到約13美元至18美元之間，一枚雞蛋的價格最高達到10元人民幣左右。