本報訊(記者冷凝)豬肉的漲價趨勢剛剛消停，這一段時間，淡水魚價格又一直居高不下。昨天，市價格監(jiān)測中心公布了一項數(shù)據(jù)，淡水魚零售價已經(jīng)比年初上漲了四成多，批發(fā)價漲幅近六成，且還會持續(xù)高位。
先看批發(fā)價格。根據(jù)南環(huán)橋批發(fā)市場的信息，今年初至今，淡水魚價格節(jié)節(jié)攀升，年初均價5.37元/斤。5、6月淡水魚的上市量整體比較充足，但5月均價卻也漲到了7.27元/斤。所以，上半年淡水魚均價為6.30元/斤，較去年同期上漲9.5%。進入7月后，淡水魚均價高達8.56元/斤，較1月份5.37元/斤累計上漲59.26%，接近六成。
零售價格同樣如此。蘇州1月淡水魚均價8.53元/斤，后幾個月逐月上行，上半年淡水魚均價為9.53元/斤。進入下半年，蘇州7月份淡水魚零售均價為12.25元/斤，較1月份上漲了43.6%。持續(xù)高位的勢頭依然存在。
市價格監(jiān)測中心分析，魚飼料成本上漲、梅雨高溫、豬肉上漲等是影響淡水魚價格上漲的原因。其中，梅雨季節(jié)的強降雨導(dǎo)致許多魚苗沖破魚欄，高溫來臨又不利于淡水魚的生長，直接減少了淡水魚的出塘量。蘇州市民夏季偏愛口味清淡的魚類為主要菜譜，供需的缺口助推了價格的上漲。
