本報訊(記者 袁鼎)中秋佳節來臨之際,為保障市民月餅消費安全,常熟市市場監督部門對常熟全市月餅市場進行了專項檢查。檢查過程中共發現3批次不合格產品,分別為常熟市虞山鎮謝橋新王氏食品廠生產的廣式椒鹽月餅,德清德御齋食品有限公司生產的蘇式芝麻月餅,常熟市虞山鎮豪口福食品廠生產的廣式肉松月餅,均為菌落總數超標。
此次抽檢樣品總量為96批次,其中生產環節2批次、流通環節75批次、餐飲環節19批次。檢測項目主要有酸價、過氧化值、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、微生物、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、鋁殘留量等。據悉,為確保市民度過一個安全、祥和的中秋佳節,根據常熟市市場監管局《關于開展全市月餅市場專項檢查工作的通知》要求,監督局執法大隊已于上月中旬開始,組織執法力量對常熟全市各月餅生產企業,批發市場、集貿市場、商場、超市等月餅銷售單位和具有月餅制作或銷售的餐飲服務單位,從月餅原料到成品進行了專項檢查。