日前，市市場監(jiān)管局塘橋分局對轄區(qū)餐飲行業(yè)進行了專項整治，對其中兩家飯店從業(yè)人員未持健康證進行了立案查處。

記者獲悉，執(zhí)法人員前期在當(dāng)?shù)厝A芳路的一家飯店檢查時，發(fā)現(xiàn)其廚房內(nèi)有一員工未持有效的健康證明，此類行為違反了《食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定：從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進行健康體檢，取得健康證明后方可上崗工作。在執(zhí)法人員責(zé)令改正并警告后的再次檢查中發(fā)現(xiàn)該飯店仍未改正，執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項的規(guī)定對其罰款5000元。

無獨有偶，當(dāng)?shù)貓?zhí)法人員近日檢查某食府時，通過查看監(jiān)控、現(xiàn)場詢問發(fā)現(xiàn)，該食府存在較多人員混崗、串崗的現(xiàn)象。如保潔阿姨客串傳菜員、收銀員客串洗菜工等，而此類人員當(dāng)時并未持有效的健康證明。在責(zé)令改正并警告后，該食府仍未在期限內(nèi)幫助其員工全部取得有效的健康證明，因此分局按照上述法律對其罰款10000元。

執(zhí)法人員表示，根據(jù)《食品安全法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營等行業(yè)的相關(guān)人員必須持有健康證。執(zhí)法人員同時提醒，健康證的有效期為一年，餐飲行業(yè)的從業(yè)人員需在有效健康證明失效前及時前往相關(guān)機構(gòu)重新取得有效的健康證明。