商報(bào)訊(記者文燕)昨天，記者從市餐飲業(yè)商會(huì)四屆一次常務(wù)理事(擴(kuò)大)會(huì)議上獲悉，我市1-9月住宿餐飲零售額已高攀422.46億元，與去年同期相比，增長(zhǎng)了9.6%。餐飲業(yè)不僅僅數(shù)字在變大，還將開啟空間集聚化、產(chǎn)業(yè)融合化、服務(wù)智能化、品類定制化的“四化”時(shí)代。

據(jù)市餐飲業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳素興介紹，商會(huì)一直致力于為企業(yè)良性健康發(fā)展搭建平臺(tái)。今年5月，餐飲業(yè)實(shí)施營(yíng)改增，商會(huì)積極幫助餐飲企業(yè)順利實(shí)現(xiàn)稅制轉(zhuǎn)換。在商會(huì)多年的積極奔走努力下，今年9月，一直高企的餐飲消費(fèi)刷卡費(fèi)率終于降到了0.6%左右，這幾乎降了一半的費(fèi)率，給餐飲企業(yè)節(jié)省了可觀的成本。

針對(duì)80后、90后漸漸成為餐飲消費(fèi)群體中的新興主力群體，研究他們的需求、契合他們的個(gè)性化消費(fèi)特點(diǎn)，將給餐飲企業(yè)帶來(lái)全新的發(fā)展機(jī)遇。

昨天，我市眾多餐飲老板、職業(yè)經(jīng)理人共聚一堂，探討餐飲消費(fèi)新趨勢(shì)，尤其是傳統(tǒng)餐飲企業(yè)如何聯(lián)手互聯(lián)網(wǎng)，從而形成餐飲自己的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式。