20名選手比拼食物營養搭配
蘇報訊(記者 胡毓菁)近日，由姑蘇區人力資源和社會保障局、虎丘街道主辦，蘇州市全創職業培訓學校承辦的公共營養師技能大賽在虎丘街道開賽。20名選手參加了決賽，現場參加營養知識搶答和營養配餐兩輪比賽。
公共營養師是一項新興職業，從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康。據蘇州市全創職業培訓學校教師錢園園介紹，近年來，綠色健康的食品日漸受到市民追捧，大家對食品健康和食品營養搭配也愈加重視起來。“公共營養師可以幫助市民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養和膳食結構的能力，營造健康生活方式。”錢園園說。
在比賽現場，20名選手首先參加了第一輪營養知識搶答賽。得分排名在前12名的選手進入第二輪營養配餐比賽。“一開始是因為女兒挑食，我才開始研究食物怎么搭配才好吃又有營養，后來逐漸覺得有營養的飲食是一種健康的生活方式，于是越來越沉醉其中。”參賽選手黃秀萍表示，現代人對健康都很重視，因此學會科學、合理的膳食搭配非常必要。
