本報訊(記者 廖文婷)近日，太倉飯館、咖啡館、酒吧、茶座四類餐飲服務經營單位實現“兩證合一”，即公共場所衛生許可證與食品經營許可證的兩證整合。今后，這四類公共場所由市場監管局在保障食品安全的前提下統一發證、統一監管。

據悉，以前，餐飲企業需要申領兩個許可證，辦理時需要做很多“重復勞動”，譬如需要提交內容基本相同的人員健康證明、經營場所平面示意圖等，還要接受重復的檢查驗收，給餐飲企業造成了額外的負擔。改革之后，市市場監管局按照新版《江蘇省食品經營許可(餐飲服務類)審查細則(試行)》辦理《食品經營許可證》審批事項，食品經營許可證的審批流程得到進一步規范和優化，既解決了食品流通、餐飲服務兩個環節界限劃分不清的問題，也解決了同一食品經營者在同一經營地址需要辦理多張許可證等問題。

市市場監管局有關負責人介紹，兩證整合以后，對企業也提出了新的要求，比如要求餐飲服務食品經營者建立“定期清洗消毒空調及通風設施、定期清洗衛生間”制度，要在“場所設置、布局、分隔和面積”核查內容中添加“保持就餐場所空氣流通”的要求，在“廁所”的審核內容中增加了“設置獨立有效的排氣裝置”等要求。