大土哥陳杰在做包子。
名城新聞網訊(通訊員 徐雷)在姑蘇區吳門橋街道內馬路社區內青陽路上的一家包子店門前的招牌格外顯眼：“大土哥”—小籠、餛飩、湯團。這家店是大學生陳杰創業開的。
之所以叫“大土哥”，是因為這家店的主人陳杰的女朋友叫“小豆妹”，后來他辭去了法院書記員的工作，創業開起了這家包子店。之所以辭職，是因為隨著年齡的增長，大土哥跟小豆妹的婚事已經提上了議事日程，但蘇州高額的房價，對于兩個都從事書記員的年輕人來說，是無法承受之重。再加上小豆妹喜歡吃小籠包，所以大土哥決定自己創業開包子店。一來可以滿足女朋友愛吃小籠包的嗜好，可以每天做小籠包給心愛的人吃;二來可以通過創業滿足心愛的人過上更好生活的愿望。
大土哥經親戚介紹認識了蘇州一位半退休狀態的點心師傅，學做小籠包。他每天凌晨3點起床學習和面、調餡、蒸制小籠包，一直忙到晚上7點。小豆妹看到大土哥如此辛苦，勸他還是回去做書記員吧。但大土哥不干，他說他自己一定能做好這件事，給小豆妹更好的生活。經過大土哥的努力“大土哥包子鋪”終于開業了，雖然店面不大，而且種類也很簡單，只有小籠包、餛飩和湯圓。
但傳統的手藝、好吃的味道和親民的價格還是讓包子鋪成為內馬路居民早餐的首選，不大的鋪面都會排起長長的隊伍，年輕的大土哥忙得不亦樂乎。
之所以會有如此好的銷量，主要是大土哥努力和善良的結果。他每天凌晨4,5點起床，開始和面、調餡、用雞骨頭和豬骨頭熬湯汁，他們的湯汁都是新鮮熬制的，從來沒有過夜的湯料;而且大土哥每次加調餡肉總是足足的，吃過他們小籠包、餛飩和湯圓的顧客都說他們的餡肉比其他地方的要多很多，而且味道很受蘇州人的喜歡。
很多老顧客都替他們擔心這樣下去會不會虧本。但憨厚的大土哥說顧客滿意才是他心中最開心的事。因為只有顧客滿意了，生意好了，他才能實現自己對小豆妹一生的陳諾。
沒有轟轟烈烈，沒有海誓山盟，只有默默地付出和努力。如果你被這樣的愛情故事和創業故事所感動，就去蘇州市姑蘇區內馬路社區青陽路40號品嘗一下大土哥的小籠包吧。我們相信充滿愛和努力的小籠包，一定是蘇州城最好吃的小籠包。
