
本報訊(記者 杭雷 攝影 張健)昨天中午,中鐵十一局蘇州軌道交通V-TS-06標項目部施工現場一片歡騰,午飯時間,一碗碗熱氣騰騰的薺菜肉餛飩端到工人們手上,來自胥江街道新滄社區的居民和社工們和工人們一起包餛飩、吃餛飩、看演出,共同迎接冬至的到來。
昨天上午10點多,新滄社區的居民及社工帶著近40斤餛飩皮、20多斤餛飩餡來到位于勞動路的中鐵十一局蘇州軌道交通五號線六標項目部施工現場,和這里的工人們一起包餛飩迎冬至。今年71歲的朱玉芬手把手教工人們包薺菜肉餡的大餛飩,現場一片歡樂的氣氛,朱玉芬告訴記者,為了當天的活動,她早晨6點就起床,準備了14斤豬肉、10斤薺菜,還有冬筍、開洋等輔料,開始拌餛飩餡,一直拌到早上8點多才準備妥當。活動中,朱玉芬還有其他幾位熱心居民,連同施工現場的工人們一起包了近一個小時,包了兩千余只大餛飩,中午,大伙將這兩千余只餛飩煮了,一起吃起了大餛飩。
今年32歲的小陳老家在山西,來蘇州務工已經有幾年了,他告訴記者,在老家,到這個時候都是包餃子吃的,老家很少有人吃餛飩,來了蘇州以后,自己也吃過餛飩,感覺跟餃子不太一樣,各有特點,不過自己動手包餛飩這還是第一次。“包餛飩十分有意思,雖然我在老家經常包餃子,不過包餛飩可不熟練,半個多小時才包了二三十只。”小陳一邊包餛飩一邊對記者說。
下午,新滄社區的文藝團隊還送上了一臺精彩紛呈的演出,中間穿插了關于冬至的猜謎環節,讓地鐵工人們對蘇州的民俗文化有了進一步的了解。活動最后,新滄社區和工地的項目部書記互相簽訂了共建協議,新滄社區黨委書記蔡芊說:“共建一家親,希望能以這次共建為契機,進一步加強社區與企業之間的交流。”