市食安委食品安全 抽檢全部合格
本報訊(記者 趙俊聰)近日，市食安委公布了最新一期的食品安全抽檢信息。記者了解到，本次抽檢的938批食品全部合格，主要品種包括：酒類、糧食及糧食加工品、蔬菜及蔬菜制品、餐飲具、水產品、乳制品等。本次抽檢中，酒類以甲醇和苯甲酸、山梨酸等添加劑為主、糧食及糧食加工品以鉛、鎘、汞、無機砷為主、乳制品以三聚氰胺為主。
此外，元旦將至，市食品安全委員會辦公室提醒廣大消費者在節日期間注意餐飲消費安全。建議消費者選擇證照齊全、環境整潔的餐飲單位就餐，盡量選擇餐飲服務量化評定等級為A或B級的餐飲單位就餐，并索取發票等就餐憑證。
如果是農村家庭自辦宴席的，建議不加工冷菜，嚴禁食用生食海水產品，禁用感官異常的食物，加工、貯存食物更要防止生熟交叉污染，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底再加熱后食用。當然，承辦宴席的農村廚師要持證上崗，掌握必要的食品安全知識。
最后要養成良好的個人衛生習慣，餐前洗手，餐飲具消毒，提倡用公筷、公勺分餐，減少交叉污染的風險。一旦發現食品安全問題，應及時向食品安全監管部門舉報投訴，歡迎致電“12331”進行維權和反映情況。
