農歷臘月初八,民間流傳著喝臘八粥的古老習俗,喝上一碗臘八粥,祈福新的一年平安吉祥。1月5日,姑蘇區友一社區工作人員將一碗碗熱氣騰騰的臘八粥送到社區的孤寡老人手中。
為了讓社區老人感受到節日溫暖,友一社區特地請友聯一村的熱心居民陸阿姨煮了一大鍋臘八粥,送給社區的孤寡老人。香噴噴熱騰騰的臘八粥用料還挺講究,臘八粥由花生米、紅豆、蜜棗、桂圓、白蕓豆、蓮子、白果、糯米和白砂糖等十余種主輔原料構成,食材都很養生。為了煮好這一鍋粥,陸阿姨很早就開始準備了。“購買食材后要先浸泡過才能下鍋,我昨天晚上八點半就開始在高壓鍋里煮上了,這樣煮出來的粥才軟糯,口感好。”
“恩,味道不錯,甜甜的很好喝。”接過熱氣騰騰的臘八粥,居民馮阿姨迫不及待地嘗上了一口。她笑瞇瞇地說:“早就聽說社區今早要發粥,特地趕著先來喝一碗。“喝上一碗臘八粥,行一年好運呢。”
社區黨委書記王曉菊表示:“社區共送出臘八粥50多份,表達了社區大家庭的關愛之情,同時教育居民們關愛他人、奉獻社會,以實際行動影響和帶動居民們心懷感恩,回饋社會。”