本報訊(記者 劉曉婷 通訊員 梁斕)雖然天氣還沒有明顯轉暖，但是春天的味道就已經開始襲來。在南環橋市場，春韭菜、春筍、螺螄、塘鱧魚等時鮮品種已悄然上市，市民們餐桌上也慢慢添春意了。
喜歡吃腌篤鮮的消費者可以嘗鮮了，這不正月還沒過完，來自福建的春筍已經早早地在南環橋市場上和廣大市民見面了。因為今年冬季產地整體氣候溫暖，雨量充沛，福建的春筍長勢非常喜人，所以貨源非常充足。這兩天，到南環橋市場批發春筍的商販開始多了起來，市場上每日交易量約為70噸左右，批發價為4.50元每500克，與去年同期基本持平。預計到3月中旬，浙江春筍將大量上市，高峰時每日交易量達到300噸以上，價格還將進一步回落。
“正月蔥，二月韭”，每年農歷二月前后是吃韭菜最黃金的時節，此時的韭菜鮮嫩可口，與冬天相比，春天的韭菜，更為細嫩鮮香。南環橋市場為了豐富市民的餐桌，讓蘇州市民盡早嘗鮮，市場與山東供貨基地加強產銷銜接，引進了由基地直供的春韭菜供應蘇州市場，每斤韭菜的批發價為1.85元每500克，價格上來說也比較親民，所以深受市民的喜愛。
近期，時令河鮮也開始上市了。經過一個冬天的休養生長，開春后的螺螄口感肥美，民間更有“明前螺，賽肥鵝”一說。近階段，主要產地來自蘇北和安徽。每天的銷售量40噸，批發均價3元每500克左右，價格與去年上市初期基本持平。這階段的塘鱧魚在一年中肉質最為肥美鮮嫩，目前上市量不多且價位較高，批發價55元每500克，消費者對時令貨的需求較為旺盛，常常供不應求，剛上市就一搶而空。
