本報(bào)訊(記者　葉永春)昨天，市民張先生致電本報(bào)新聞熱線稱，他購(gòu)買一包掛面，在煮的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)這面條很容易燃燒，因以往沒(méi)見(jiàn)過(guò)，他擔(dān)心這面條有問(wèn)題，暫時(shí)不敢吃。

昨天上午，張先生特地帶了一卷掛面找到記者，當(dāng)面用打火機(jī)將幾根掛面點(diǎn)著了。只見(jiàn)掛面像木柴一樣，正常燃燒起來(lái)，一端的火焰緩慢向另一端蔓延，燃燒產(chǎn)生一段段的“焦炭”。張先生說(shuō)，這掛面是自己在官瀆里附近購(gòu)買的，前天晚上在家煮面條時(shí)，有面條從鍋里掉出來(lái)，碰到了燃?xì)庠钌系幕鹧妫芸炀捅稽c(diǎn)著了。“以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)，不知道這面條能燒正常不正常。”他說(shuō)，見(jiàn)面條燒起來(lái)，他擔(dān)心里面含有對(duì)人體有害的添加劑，不知道還能不能吃。

面條為何會(huì)燒起來(lái)，里面含有什么東西?帶著疑問(wèn)，記者走訪市區(qū)一家超市，看到貨架上的面條種類有六七種之多。其中一種“原味龍須面”的配料為小麥粉、食用鹽及食品添加劑，其中食品添加劑為碳酸鈉;另一種“雞蛋掛面”則明確承諾不含食品添加劑，配料為小麥粉、水、雞蛋粉及食用鹽;此外，一種配料較多的“花色掛面”，則除了小麥粉、水、玉米粉等，還有魔芋精粉及增稠劑，其中增稠劑標(biāo)明了相應(yīng)的編號(hào)。記者聯(lián)系上其中一家廠家，工作人員表示，面條的主要成分是面粉，本身就是可以燃燒的，干燥的面條可以被點(diǎn)燃并不奇怪，如果面條在潮濕狀態(tài)下也能點(diǎn)燃，或許存在問(wèn)題，同時(shí)建議大家在選購(gòu)時(shí)查看配料表，根據(jù)自身的口感進(jìn)行選購(gòu)。