日前,記者來到保稅區(金港鎮)健康豬場,只見一棟棟場房欄內的生豬都膘肥體壯,渾身油光。養豬場內沒有豬便味,只有飼料香。
“生態環保養豬是如何飼養的啊?”面對記者的提問,養豬場負責人劉漢林介紹道:“我們在豬圈里鋪上一層由木頭刨花、米皮糠等組成的墊料,墊料上拌有微生物菌,就形成了一張發酵軟床,豬便尿直接排放在墊料上,微生物菌將豬的便尿再轉化為飼料。”
說起為什么發展生態環保養豬,劉漢林打開了“話匣子”。劉漢林學過瓦工、做過包工頭、開過飯店、辦過企業。2008年春節前,他和妻子駕車到業務單位收欠款,錢未收到,卻因天下大雪而在路上堵了五六個小時,夫妻倆就坐在車里閑聊。劉漢林說:“現在企業難辦,搞什么能把東西賣出去,還能收回現金呢?”王淑芳說:“我們回家養豬吧!豬養大后一賣就能收回現金。”
為了避免養豬投資失誤,劉漢林回家后又到德積片區進行市場調查,接著又向市農委提出申請,利用村里廢棄的養牛場改建養豬場。市農委有關負責人提醒他說:“養豬也有風險。”“我做過市場調查,僅德積片區就有40多個‘小刀手’,我每月向每個‘小刀手’銷售四五頭豬沒問題。”“既然你執意要養豬,我們就找人為你設計標準養豬場的圖紙。”
2008年12月,劉漢林僅花5萬元就建起了4排1000多平方米的標準化豬舍,又投入3萬元到如皋市種豬場買回22頭小母豬和1頭小公豬,實行自繁養豬。劉漢林十分注重科學養豬,在豬舍建好后,先用生石灰殺菌,再高溫消毒,飼養員進出豬舍都要穿上消毒衣、戴上消毒帽和口罩,涉過門口的消毒池;仔豬斷奶后放在仔豬舍飼養,長到七八十斤時,經防疫后再放到成年豬舍飼養;喂食的是全顆?;旌巷暳?。到2010年,豬場存欄量在600多頭,年出欄量在1200頭左右。
2012年6月,市農委組織劉漢林等幾位養豬大戶到福建莆田參觀學習發酵床生態養豬技術。晚飯后,別人都在旅館休息,劉漢林卻到街上買了一把鋼卷尺,又回到白天參觀的發酵床生態養豬場想要現場測量豬舍。老板被他的精神所感動,陪著他穿上消毒衣帽進場測量繪圖。
劉漢林取經回來后,又根據實際情況對圖紙進行了優化。2012年底,他投資80多萬元建起了3棟共2400多平方米的發酵床生態豬舍。“發酵床生態豬舍松軟舒適,豬便尿直接排放在墊料上,微生物菌將豬的便尿轉化為菌菇飼料,豬拱食后抵抗力強、不發病、不用藥。而且墊料只需每3年清理換料一次,不再需要每天人工打掃沖洗圈舍,省心又省力。”劉漢林說。
到2014年,健康豬場生豬年出欄量在2000頭左右,劉漢林決定自己開豬肉店,實行生豬養殖、加工、銷售一條龍服務?,F在,健康豬場有一個豬場、一個合作社和兩個健康豬肉銷售門店,還承包了附近的250畝農田,實現了生態種養結合。
“目前,健康豬場生豬存欄量1500多頭,母豬常年存欄量150頭,年出欄生豬在3000頭以上,年效益在60萬元左右。今后還要增加生豬存欄量。”劉漢林說,現在肉店開通了網上銷售,“小明沙牌”豬肉、咸肉、香腸、肉松等不但暢銷港城,還暢銷上海、蘇州、無錫等大中城市。