旅游文化節(jié)、江海河三鮮美食節(jié)
尋鮮之旅，樂(lè)享太倉(cāng)。當(dāng)前，2017中國(guó).太倉(cāng)旅游文化節(jié)暨江海河三鮮美食節(jié)正在火熱進(jìn)行當(dāng)中。品美食、賞美景、逛工廠店，已經(jīng)成為了春來(lái)太倉(cāng)的一個(gè)固定搭配。今年“雙節(jié)”的活動(dòng)可謂是精彩紛呈，長(zhǎng)江口旅游度假區(qū)的“奇幻長(zhǎng)江口”輪胎藝術(shù)節(jié)、“魚(yú)悅江海河”主題創(chuàng)意風(fēng)箏放飛、“高手在民間”三鮮美食烹飪視頻秀;沙溪古鎮(zhèn)的“古鎮(zhèn)嘉年華”、旗袍秀;城廂鎮(zhèn)的“春到金倉(cāng)湖”系列活動(dòng)……一個(gè)個(gè)活動(dòng)令游客流連忘返。
近年來(lái)，我市依托優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、美麗的城市環(huán)境、豐富的歷史文化遺產(chǎn)以及富饒的江海河三鮮物產(chǎn)，舉辦了多屆旅游文化節(jié)暨江海河三鮮美食節(jié)，讓游客來(lái)太倉(cāng)體驗(yàn)田園風(fēng)光、民俗風(fēng)情，感受三鮮美食文化，推動(dòng)了太倉(cāng)旅游業(yè)和商貿(mào)流通業(yè)快速發(fā)展，提升了太倉(cāng)在長(zhǎng)三角地區(qū)的美譽(yù)度。
三鮮美食點(diǎn)燃了
游客舌尖上的激情
太倉(cāng)人烹調(diào)魚(yú)類(lèi)，講究五味、五色、五香調(diào)和，烹飪手法有炒、爆、炸、煎、蒸、燉、煮、焯等，菜肴色香味形俱佳，豐富多彩。
千百年來(lái)，太倉(cāng)先民在這一方水土生活，行以舟揖，作以水田，食以魚(yú)米，著以布棉，形成了講究精致、精細(xì)的魚(yú)文化和稻作文化。江海河三鮮，融入了文化成就一道獨(dú)特風(fēng)景。江海河三鮮美食是大自然對(duì)太倉(cāng)的饋贈(zèng)，春來(lái)太倉(cāng)賞田園風(fēng)光、品三鮮美食是很多游客的選擇。每年，慕名來(lái)太倉(cāng)品嘗江海河三鮮的江浙滬游客多達(dá)近百萬(wàn)人次。
位于長(zhǎng)江口旅游度假區(qū)的某海鮮城是我市一家主要經(jīng)營(yíng)江海河三鮮的老店。近幾年，該店把經(jīng)營(yíng)版圖從度假區(qū)拓展到市區(qū)，相繼在海運(yùn)堤上開(kāi)出了1號(hào)店和2號(hào)店，并注冊(cè)成立莆鑫海鮮城有限公司。公司負(fù)責(zé)人方先生告訴記者，正是“雙節(jié)”這個(gè)平臺(tái)給酒店的發(fā)展帶來(lái)了巨大的機(jī)遇。“雙節(jié)”期間，特別是周末，店內(nèi)都是一桌難求。
與此同時(shí)，為了讓更多的普通百姓能享受到江海河三鮮美食，我市各大酒店不斷創(chuàng)新，紛紛推出一些相對(duì)實(shí)惠的菜肴。
“加一下公眾號(hào)，成為粉絲，再轉(zhuǎn)發(fā)我們這條信息到朋友圈，可以享受整單打8折。”如今，當(dāng)你剛落座在某家餐廳，服務(wù)員這樣的介紹可謂比比皆是。要說(shuō)我市餐飲企業(yè)的另一大變化，那就是紛紛迎合互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)，大力引用現(xiàn)代服務(wù)模式。在太倉(cāng)大大小小的餐廳里，掃二維碼、加粉絲開(kāi)始成為服務(wù)員的服務(wù)內(nèi)容之一，不少餐廳更開(kāi)始試水在線訂餐，與顧客深度互動(dòng)。
為了呈現(xiàn)給顧客更加專(zhuān)業(yè)的內(nèi)容，我市一些酒店要么找一個(gè)專(zhuān)職人員做微信營(yíng)銷(xiāo)，要么聘請(qǐng)外面的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)打造微信營(yíng)銷(xiāo)，顧客不僅可以通過(guò)微信公眾號(hào)知道酒店的最新優(yōu)惠信息、新菜信息，有的還能通過(guò)在線訂餐服務(wù)直接下單。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，通過(guò)在線營(yíng)銷(xiāo)和訂餐服務(wù)，能節(jié)省餐飲企業(yè)的時(shí)間，提高翻臺(tái)率，餐飲企業(yè)還能收獲客戶的數(shù)據(jù)，以后可以定向推送營(yíng)銷(xiāo)信息，增強(qiáng)用戶粘性，讓老顧客更多了解餐廳的動(dòng)態(tài)，刺激顧客回頭消費(fèi)。
太倉(cāng)旅游從“水鄉(xiāng)時(shí)代”
邁向“江海時(shí)代”
從南園、弇山園、金倉(cāng)湖公園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景區(qū)，到沙溪古鎮(zhèn)、瀏河古鎮(zhèn)、園花園山莊、雙鳳勤力生態(tài)園，再到海運(yùn)堤、長(zhǎng)江口森林公園、江灘濕地公園……太倉(cāng)是一座人居創(chuàng)業(yè)的理想之城，也是一方旅游休閑的度假勝地，一系列的景點(diǎn)標(biāo)志著太倉(cāng)從“水鄉(xiāng)時(shí)代”邁向“江海時(shí)代”，給“人間新天堂”增添了無(wú)限光彩。
太倉(cāng)的“雙節(jié)”已舉辦多年，在上海等周邊城市已經(jīng)具有一定影響力。沙溪古鎮(zhèn)、園花園山莊、南園、金倉(cāng)湖公園等一批旅游景點(diǎn)，已成為很多外地游客來(lái)太倉(cāng)的必到之處。
遠(yuǎn)離城市喧囂，休閑賞景，不失為品嘗美食之余一個(gè)極好的選擇。作為長(zhǎng)江口旅游度假區(qū)精心打造的江灘濕地公園，“雙節(jié)”期間，每天都有大批游客來(lái)到這里欣賞江灘美景。放眼望去，大片的黃色菊簇?fù)碇芸詹降溃帮w舞，一排排水杉隨風(fēng)搖曳，格外青翠。
近日的一個(gè)周末，正在江灘濕地公園游玩的上海市民李女士說(shuō)，這里景色美，建筑品位高，吃飯、購(gòu)物非常方便。緊張的工作之余來(lái)這里呼吸新鮮空氣，放松心情，不失為一種美好的選擇。記者了解到，除了白天，傍晚的江灘濕地公園也有很多游客來(lái)休閑漫步。
長(zhǎng)江口旅游度假區(qū)通過(guò)整合區(qū)域內(nèi)瀏河古鎮(zhèn)等歷史文化載體旅游資源，長(zhǎng)江濱江岸線為代表的生態(tài)環(huán)境旅游資源，以“古港老鎮(zhèn)、江海特色、休閑度假”為主題，區(qū)內(nèi)規(guī)劃建設(shè)濱江新城、漁人碼頭、瀏河古鎮(zhèn)、溫泉社區(qū)四個(gè)主要旅游發(fā)展集聚區(qū)，打造以高端休閑娛樂(lè)、特色餐飲、文化體驗(yàn)、旅游地產(chǎn)、國(guó)際交流等為主要功能，區(qū)域一流、國(guó)內(nèi)知名的旅游度假區(qū)。
我市的旅游以“雙節(jié)”作為平臺(tái)，堅(jiān)持以“旅游+”驅(qū)動(dòng)為模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)共享，豐富發(fā)展途徑，在復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境中，帶領(lǐng)全市旅游業(yè)負(fù)重前行。通過(guò)推進(jìn)“旅游+交通”跨界融合，實(shí)現(xiàn)與上海國(guó)際大都市更為便利的無(wú)縫對(duì)接，讓游客享受更快捷的服務(wù)和更低的交通使用成本，引入“電動(dòng)汽車(chē)分時(shí)租賃”項(xiàng)目，并舉辦了該項(xiàng)目(太倉(cāng)-上海)通車(chē)儀式。電動(dòng)汽車(chē)租賃服務(wù)在旅游行業(yè)進(jìn)行試點(diǎn)后，向全市各行業(yè)逐漸擴(kuò)展，電動(dòng)汽車(chē)成為市民和游客出行的重要交通方式。
看準(zhǔn)旅游節(jié)市場(chǎng)的還有市內(nèi)的各家旅行社。這幾天，市區(qū)一家旅行社負(fù)責(zé)人告訴記者，他們正積極將“春游太倉(cāng)”產(chǎn)品推向上海和蘇州市場(chǎng)。“產(chǎn)品主打的是江海河三鮮美食，以及古鎮(zhèn)文化和工廠店。”他介紹，太倉(cāng)的旅游文化節(jié)和三鮮美食節(jié)在上海等周邊城市已經(jīng)具有一定影響力，如今度假區(qū)、海運(yùn)堤等餐飲市場(chǎng)已經(jīng)成熟，加之太倉(cāng)工廠店聚集、沙溪古鎮(zhèn)晉級(jí)國(guó)家4A景區(qū)等優(yōu)勢(shì)，包含美食、古鎮(zhèn)、購(gòu)物的“春游太倉(cāng)”產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠，內(nèi)容豐富，具有一定的吸引力。
“雙節(jié)”讓太倉(cāng)商貿(mào)業(yè)
如虎添翼
嘗三鮮美食、看田園美景、購(gòu)買(mǎi)價(jià)廉物美的特色產(chǎn)品，已經(jīng)成為大多數(shù)外地游客到太倉(cāng)旅游的“三部曲”。
“雙節(jié)”期間，我市的各大商場(chǎng)、工廠店也紛紛迎來(lái)銷(xiāo)售旺季。“雙節(jié)”活動(dòng)還有一個(gè)顯著特點(diǎn)，就是各大餐飲酒店在發(fā)布特色菜肴的廣告上都會(huì)附帶一些工廠店的介紹。
近年來(lái)，太倉(cāng)的工廠店如雨后春筍般涌現(xiàn)。“前店后廠”的營(yíng)銷(xiāo)模式，在經(jīng)歷了“小打小鬧”后開(kāi)始走向規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，部分企業(yè)甚至走出太倉(cāng)，實(shí)現(xiàn)異地發(fā)展，闖出了更廣闊的空間。品質(zhì)過(guò)硬，價(jià)格親民，近年來(lái)雅鹿、都市星期天、群鴻、盛達(dá)等一大批工廠店在太倉(cāng)甚至周邊大城市贏得口碑，節(jié)假日工廠店門(mén)口總有自駕車(chē)大排長(zhǎng)龍，成為引領(lǐng)消費(fèi)者的一股新生力量快速崛起，使得太倉(cāng)的服飾行業(yè)煥發(fā)出新的活力。
位于度假區(qū)的群鴻工廠店每年在“雙節(jié)”期間可謂是嘗到了大量甜頭，這家工廠店負(fù)責(zé)人告訴記者，“雙節(jié)”期間來(lái)店里購(gòu)物的顧客比平時(shí)多出了好幾倍，營(yíng)業(yè)額也是大幅增長(zhǎng)。每年在“雙節(jié)”舉辦之前，他們?yōu)榱擞釉诠?jié)日期間突然增加的客流，店里也已經(jīng)做好了充分準(zhǔn)備，制定多重優(yōu)惠讓利給消費(fèi)者。
與群鴻工廠店一樣，雅鹿、星期天等工廠店都依托自身強(qiáng)大的生產(chǎn)能力，最大程度讓利消費(fèi)者，用產(chǎn)品的實(shí)力說(shuō)話，贏得了消費(fèi)者的口碑，打牢了工廠店發(fā)展基礎(chǔ)，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走出行業(yè)困局、走向壯大邁出堅(jiān)實(shí)步伐。就在工廠店模式得到市場(chǎng)認(rèn)可之際，各類(lèi)打著“工廠店”旗號(hào)的商店也出現(xiàn)在太倉(cāng)大街小巷，其中沒(méi)有生產(chǎn)能力、沒(méi)有過(guò)硬產(chǎn)品的店家無(wú)一例外遭到市場(chǎng)洗牌。
為了適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展，我市部分工廠店也從線下走到了線上。電商平臺(tái)創(chuàng)新推出“二級(jí)分銷(xiāo)模式”，即消費(fèi)者注冊(cè)成為會(huì)員后，分享平臺(tái)產(chǎn)品，有人通過(guò)該分享成功購(gòu)買(mǎi)后便可以有商品交易額10%的傭金到達(dá)自己賬戶。這一模式可以引導(dǎo)消費(fèi)者多傳播、多購(gòu)買(mǎi)，有效利用朋友圈、微信群等傳播力量。我市不少工廠店也通過(guò)自己的網(wǎng)店、微信公眾號(hào)，開(kāi)展線上宣傳、促銷(xiāo)，擴(kuò)大消費(fèi)群體，提升影響力。
記者了解到，目前我市多家工廠店在籌劃更深層次的合作，致力打造類(lèi)似于海寧皮革城的地域品牌，形成工廠店“特色小鎮(zhèn)”，利用規(guī)模效應(yīng)吸引更大范圍的消費(fèi)者，成為外地游客來(lái)太倉(cāng)的一大理由，工廠店在得到大幅發(fā)展的同時(shí)，也帶動(dòng)太倉(cāng)本地的景點(diǎn)、餐飲、娛樂(lè)、住宿等其他行業(yè)的消費(fèi)。
