小8訊(記者冷凝)氣溫尚且微涼，今天卻已到立夏節(jié)氣。草木最是能感知時令的變化，蠶豆來得格外早，銀魚、鰣魚等時令菜也趕著趟兒上市了。

蠶豆價格回落明顯

早在2月中旬，蘇州市場上就已有蠶豆在售，它們大多是來自福建、浙江的“客菜”。3月隨著蠶豆上市量的增加，農(nóng)貿(mào)市場均價為每斤5.58元，4月均價繼續(xù)下降至4.52元。進(jìn)入5月，農(nóng)貿(mào)市場的蠶豆零售均價回落顯著，已跌至每斤2.63元，與去年價格持平。

南環(huán)橋市場內(nèi)的蠶豆產(chǎn)自江西、福建、云南和浙江等地，其中口感最鮮嫩的浙江蠶豆剛剛上市。近期蠶豆批發(fā)價格是每斤2.25元，5月3日為1.40元，周環(huán)比下跌37.78%。

銀魚價格與去年持平

立夏時節(jié)，另一時令美食銀魚也決不可錯過，銀魚炒蛋除了以口味鮮著稱以外，其超高的營養(yǎng)價值也為人稱道。據(jù)市價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)，我市目前在售的銀魚價格在每斤23元至25元范圍，各市場價格基本一致，與去年價格持平。

相比之下，“長江三鮮”之一的鰣魚更是難以尋覓，多家農(nóng)貿(mào)市場還沒有鰣魚出售，只有新民橋市場，目前售價每斤18元。