北聯(lián)“稻鴨共作”種植有機(jī)米，每畝地用800斤有機(jī)肥，確保品質(zhì)

日前，在同里北聯(lián)村的吳江國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，工作人員正忙著進(jìn)行機(jī)插秧。□記者

蘇報(bào)訊(駐吳江首席記者　黃亮)芒種到、插秧忙。這兩天，同里北聯(lián)村的吳江國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，工作人員正忙著將育好的“南粳46”秧苗機(jī)插到連片稻田中。在接下來的時(shí)間里，這些秧苗將全程有機(jī)種植，與鴨子共同生長，待到秋收時(shí)節(jié)，成為高品質(zhì)的“復(fù)蘇”“BeiLian”牌有機(jī)大米，端上市民餐桌。

“今年，我們?cè)谌f畝園區(qū)辟出301畝土地，專門種植有機(jī)大米。”吳江國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)常務(wù)副主任龐泉根所說的這塊地，已經(jīng)“休息”了一個(gè)冬季。也就是說，在上一季稻子收割后，這塊地并沒有種植小麥，而是利用冬天對(duì)冰凍土壤實(shí)施耕翻，避免土壤板結(jié)，為接下來的有機(jī)種植做準(zhǔn)備。同時(shí)，還專門培肥土壤，給每畝地施加800斤有機(jī)肥，確保在接下來的水稻生長過程中，養(yǎng)分充裕，無需添加化肥。“冬季休耕，每畝添加大量有機(jī)肥，從經(jīng)濟(jì)效益考慮，一般農(nóng)戶絕對(duì)舍不得這么干。”

最讓龐泉根津津樂道的，是用有機(jī)質(zhì)培育的秧苗移栽大田半個(gè)月后，他們將實(shí)施的“稻鴨共作”，就是把鴨子養(yǎng)在稻田里，讓鴨子幫忙“照顧”稻子。

鴨子養(yǎng)在田里，會(huì)幫忙吃田里的害蟲，也會(huì)吃農(nóng)民最頭疼的福壽螺;鴨子的腳一直劃水，會(huì)把田里的水弄渾濁，阻止雜草的生長。同時(shí)，鴨子的糞便掉在田里，又是良好的肥料;鴨子在田里走來走去，會(huì)刺激水稻往下扎根，讓水稻長得更強(qiáng)壯。

“稻鴨共作，鴨是關(guān)鍵。”園區(qū)糧油生產(chǎn)負(fù)責(zé)人徐小毛說，他們選用的是體型小、適應(yīng)性廣、生活力強(qiáng)、活動(dòng)量大、嗜食野生生物的役用鴨。鴨子為水稻除蟲、除草、施肥、刺激、松土，而稻田為鴨子提供勞作、生活、休息的場(chǎng)所以及充足的水、豐富的食物，兩者相互依賴、相互作用、相得益彰。

待到秋收的時(shí)候，園區(qū)還將實(shí)施單獨(dú)收割、低溫烘干，有利于稻谷養(yǎng)分的積累。在單獨(dú)存儲(chǔ)7到10天后，再碾成大米。這時(shí)的大米，顆粒完整，品質(zhì)優(yōu)異。徐小毛說：“同樣的品種，常規(guī)種植畝產(chǎn)1200斤-1300斤。而我們實(shí)施有機(jī)種植，畝產(chǎn)僅有其一半，碾成大米后畝產(chǎn)僅剩400斤。產(chǎn)量雖不高，但品質(zhì)杠杠的。”