本報訊(記者 趙俊聰)昨天下午1點30分，市食藥監局來到姑蘇區西城永捷，對這里的2家餐飲店現場檢查。記者了解到，具體餐飲店均由熱心網友及市民監督員選取，其中在一家牛排店里，檢查人員發現了不少食品安全隱患。
下午，檢查人員首先來到西城永捷4樓的“西緣牛排”，分別對廚房、餐具開展突擊檢查。現場，大家首先注意到店內的食品安全等級公示內容居然沒有張貼任何內容(按規定為不同程度的笑臉標識)，明顯違反了相關規定。
走進后廚，問題依然不少。例如：餐具保潔不能按要求放入保潔柜;制作色拉專用的房間格局被改變，從密閉式變為開放式;冰箱內的冰淇淋沒有覆蓋保鮮膜，直接裸露在空氣中……
另外，檢查人員還發現有一包“自制椒鹽”已經過了保質期。按照包裝上的要求，產品生產日期為今年5月12日，但保質期僅為45天，顯然過期。對此店家負責人表示“未開封，打算退回去換新的，所以沒有使用”。
除現場抽查，食藥監局還對餐盤、餐具等進行取樣，帶回進行大腸桿菌群和沙門氏菌的檢測。而針對發現的違規行為，工作人員則現場要求其進行整改。
之后，檢查人員來到西城永捷5樓的“紅嘴鷗野生菌火鍋”，檢查中發現，這里的傳菜間同樣被進行了改造，從原本的“可封閉”變為“敞開式”，存在食品安全隱患，要求其整改。
