日前，上海消保委發布了一份“奶茶比較試驗”情況通報，不但揭開了各大網紅奶茶的神秘面紗，也在“奶茶界”掀起了不小的波瀾。在常熟，人氣奶茶店如雨后春筍般冒出，這份通報的出現也讓廣大市民對“喝奶茶”這件小事有了更多不同的看法。

觀點一休閑減壓必不可少

網友“芒果醬”是一位正宗吃貨，她對奶茶也是鐘愛有加，對奶茶的喝法和搭配有著一套自己的見解。“那篇文章我也看到了，朋友圈也有很多人在轉發，我覺得對我來說不會有很大影響，因為喝奶茶已經是我生活的一部分。”“芒果醬”認為，喝奶茶如今已是一種新的休閑生活方式，朋友間聚會聊天之余，叫上一杯奶茶已是常事，習慣成自然之后也很難去改變。

市民張女士的想法與“芒果醬”不謀而合，工作日期間，她經常會和同事點個奶茶外賣，喝一杯“下午茶”。“有時候工作很多很忙，心理上也會有一些壓抑，我和我的同事就會通過喝杯奶茶來減壓。現在奶茶的種類越來越多，選擇面很廣，而奶蓋茶是我的最愛。”張女士說道。對張女士來說，甜甜的奶茶能讓她的心情得到放松，雖然試驗報告表明了奶茶確實有不夠健康的地方，但她認為只要不是天天喝，就不會造成很大的危害。

觀點二健康為重拒絕奶茶

記者 走訪了常熟市多家奶茶店發現，在炎熱的夏季，奶茶店的生意比平時更好，好幾家人氣奶茶店門口都排著隊，外賣訂單月銷量都達到了1000單以上，買奶茶的顧客以年輕人居多。市民唐先生的女兒就是奶茶的忠實愛好者，但唐先生對于自己女兒的這個愛好卻不以為然。“我個人認為喝奶茶是不健康的，我也經常對我女兒說少喝點，這次還把那個通報轉發給她看了，我自己看過以后更覺得拒絕奶茶是正確的”，唐先生表示。如今市場上的奶茶品牌越來越多，魚龍混雜，而且消費者很難知曉制作奶茶的原料是否合格。此外，喝奶茶會使人攝入額外的糖分和脂肪，這對人體健康并無益處。

試驗報告中還提到了部分奶茶咖啡因含量過高的問題，網友“橢圓的世界”就有過喝了奶茶以后半夜失眠的經歷。“我在晚上喝了一杯，后來直到凌晨才睡著，但也不是每家店的奶茶我喝了都會這樣，其中一兩家吧。”“橢圓的世界”表示，有過親身體會以后，現在基本不會再喝奶茶這類飲料，還是喝水更健康也更解渴。

觀點三可以選擇其他飲品

“我覺得不需要絕對反對喝奶茶，也并不是什么奶茶都不能喝，偶爾喝上一回問題應該不大。但部分奶茶中含有過量的反式脂肪酸、糖分以及咖啡因等情況確實存在，因此我認為可以選擇果茶或鮮榨果汁來代替奶茶。”網友“Petri-chor”表示，平時與朋友出門的時候，她都會選擇果茶或者鮮榨果汁這類較為天然的飲品。但她同時也表示，即使是清爽的替代品也不適合經常喝，還是需要把握好度，對自己的健康負責。

記者 在走訪過程中發現，不少奶茶店除奶類茶飲之外也推出了水果茶系列，有的品種甚至比奶茶還要受歡迎，而一些專門售賣鮮榨果汁的店鋪人氣也很旺。對于那些對奶茶成分有所顧慮或是怕發胖的消費者來說，水果茶和鮮榨果汁似乎已經成了他們的不二選擇。

部分奶茶咖啡因含量超紅牛

日前，上海市消保委通報了針對滬上27家茶鋪、51件樣品的現制飲料(奶茶)的比較試驗結果。其中宣稱無糖的20件樣品，實測均含糖，部分奶茶品種的咖啡因含量甚至超過咖啡飲料和紅牛。

此次檢測結果顯示，27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之間。含糖量最高的“人在茶在”含糖量為13.1g/100mL，含糖量相當于14塊方糖，遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中規定的“每天糖的攝入量不超過50克，最好控制在25克以下”的建議。

而20件宣稱無糖的樣品，全都有糖分測出，平均糖含量2.4g/100mL，最低也有1.2g/100mL。雖然國家對現制飲料中的無糖飲料沒有現行標準，但參照預包裝飲 料《GB28050-2011預包裝食品營養標簽通則》，無糖飲料糖含量應小于等于0.5g/100mL，20件樣品都不符合。

檢測發現，51件樣品咖啡因含量平均為270mg/L，最高的樂堂口原味手工拉茶(無糖)，咖啡因含量達428mg/杯，相當于4杯中杯美式咖啡或8罐紅牛。然而，雖然咖啡因含量如此之高，但27家店鋪中，只有一家有“老人、兒童、孕婦不宜飲用絲襪奶茶”的提示。

在選擇奶茶時，大多數消費者會選擇口感較好的奶蓋類奶茶，卻不知奶蓋的脂肪含量很高。在有奶蓋的樣品中，平均脂肪含量達6.3g/100mL，最高的一杯可提供41克的脂肪，已超過成人每日推薦攝入脂肪的三分之二。也就是說，喝一杯這樣的奶茶，相當于吃掉了兩頓飯的脂肪。

此外，4件樣品含有較高的反式脂肪酸，“卡旺卡”的冰全套奶茶反式脂肪酸含量最高達6.2g。(據《解放日報》)