為進一步保障市民的飲食安全,全力打造一個健康、安全的消費環境,全市食品安全監管部門持續加大監測力度,積極開展抽檢工作,市食安辦聯合各區食安辦發布近期食品安全抽檢信息公告。
本次抽檢中月餅抽檢134批次,覆蓋全市10個區縣的生產企業、超市、餐飲單位等,涵蓋蘇式、廣式、鮮肉月餅等多個品種及規格,其中蘇州地產月餅抽檢94批次,不乏知名品牌(如采芝齋、黃天源、長發、好利來等),檢測項目包括常規月餅中的鉛、酸價、阿斯巴甜、特丁基對苯二酚、霉菌、鋁的殘留量等以及鮮肉月餅中的克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等,經檢測全部合格。

其他抽檢產品中肉制品、糧食加工品、糖果制品等產品全部合格,主要發現不合格紅薯面包1批次,檢出酸價不符合標準;在黃橋街道關男水產攤發現不合格鳊魚1批次,檢出恩諾沙星超標,恩諾沙星屬于喹諾酮類化學合成抗菌藥,一般由于飼料添加或者養殖水產疾病治療導致殘留積累在水產體內,長期攝入超標的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
另外,不合格土豆粉1批次,檢出鋁的殘留量超標;不合格韭菜1批次,檢出腐霉利超標。針對發現的不合格產品,相關部門組織了現場指導,幫助生產經營企業完善管理,對不合格食品和相關產品涉及的生產經營單位依據相關法律法規進行處理。