最近天氣越來越冷，吃貨們的心開始癢起來了，想出門吃火鍋，可要么天太冷，要么沒人陪。這可難不倒吃貨們，各種品牌的單人小火鍋煮起來。然而火鍋品牌這么多，怎樣才能不踩雷呢?小8特地選了市面上呼聲最高的四款自煮小火鍋進(jìn)行測評，吃貨寶寶們收好了。

德莊

這個料夠?qū)嵲谕扑]指數(shù)：★★★★★

價格：39.8元

德莊在售的懶人火鍋有兩種，一種就叫德莊微火鍋，一種是自熱牛雜火鍋。因?yàn)榭吹脚ｋs火鍋的介紹中白底黑字寫著“有很多肉”，小8果斷選擇了后者。不得不說，這個宣傳簡明扼要地抓住了重點(diǎn)，官網(wǎng)介紹“滿滿一盒480克，肉包就有200克”，在測評中雖然沒有實(shí)際測量，但該款牛雜火鍋的肉量得到了一致肯定!

德莊鍋里除了火鍋底料外，川粉、木耳、肉料算是“大眾貨”，但里面配的脆魔芋和脆豆腐算是亮點(diǎn)，超級好吃。但平心而論，它的底料相對“清淡”，香味和辣味不如其他濃烈，大伙還是根據(jù)自己的口感選擇吧。

對了，吐個槽，在小8購買的幾盒中，其中一款牛雜火鍋出現(xiàn)了滲漏的情況，導(dǎo)致現(xiàn)場“一片慘烈”。

大龍燚

步驟說明好貼心!推薦指數(shù)：★★★★★

價格：36.8元

大龍燚可選的自煮火鍋還是比較多的，肉多多、牛多多、菜多多，還有不辣的蹺腳牛肉清湯火鍋。小8選擇的是肉多多自煮火鍋，其中包括底料包、火鍋鮮粉、鹵牛肉、香腸包、蔬菜包，還送了芝麻調(diào)和油和醋包。同時，小8特意看了一眼牛多多自煮火鍋的介紹，發(fā)現(xiàn)與肉多多相比，牛多多自煮火鍋蔬菜包多了80克，但沒有30克的那款香腸包。

大龍燚底料口味算是比較濃重的一款，和德莊的自煮火鍋一同測評時，重口味的同事們紛紛把筷子往大龍燚的鍋里伸，更有甚者把德莊火鍋里的食材扔進(jìn)大龍燚里涮了再吃。小8在煮火鍋時就發(fā)現(xiàn)，大龍燚的操作說明是寫得最貼心的，第一步放什么，最后一步放什么，什么時候需要加水，每一步都標(biāo)示得非常清楚。

海底撈

品種很多，選擇恐懼癥犯了推薦指數(shù)：★★★★

價格：36.9元

海底撈是可選品種最多的一個自煮火鍋品牌，除了菜多多和肉多多之外，還有番茄牛腩、麻辣嫩牛、脆爽毛肚、香辣素食這幾種品種。作為肉食動物，小8在肉多多、麻辣嫩牛和番茄牛腩之間搖擺不定，最終還是選擇了價格居中的肉多多麻辣牛油火鍋。

總的來說，這款自煮火鍋還可以，麻辣味足，食材也比較豐富，土豆、蓮藕、竹筍、木耳、海帶、醬香牛肉、粉絲應(yīng)有盡有。粉絲可以說是一個亮點(diǎn)，選用的是細(xì)粉，煮熟之后非常入味，口感好。

不過，這款火鍋里的牛肉切得大小不一讓小8很郁悶，另外越吃越咸也是一大硬傷。

小龍坎

香!真香!飄“萬里”的那種香推薦指數(shù)：★★★★

價格：39.8元

小龍坎可以選擇的種類相對較少，主打的就是經(jīng)典牛油自煮火鍋，在官店買有2盒裝、4盒裝等搭配，另外會送火腿腸和同款素菜鍋。和其他品牌的獨(dú)立小包不同，小龍坎直接分底料、肉包和菜包，把肉和菜分別雜在了一起。比較貼心的是，里面還有陳醋包和蘸料包。

接下來的這句話小8要手動強(qiáng)調(diào)一下：小龍坎煮起來真的太香了!如果不是測評需要，小8早就被辦公室里的其他同事打了!所以，除非刻意拉仇恨，否則千萬不要在公共場合煮小龍坎!從料而言，它的葷菜包里有牛肉、雞翅、鴨胗、珺把等，正兒八經(jīng)的肉有點(diǎn)少，雞翅挺占體積的，但總覺得不太實(shí)在，雖然口感一級棒。