冬至漸漸臨近,家住姑蘇區滄浪新城官莊前花園的居民陳國龍今天(12月12日)來到附近的一家大超市,買了些水磨粉,準備做冬至團。今年54歲的他原是新郭村土生土長的農民,身著時尚羽絨服,腳蹬流行運動鞋,身上再也找不到農民的影子。但是,他和同住在官莊前花園的很多新郭人一樣,仍保持著過冬至的傳統習俗。
地處南石湖的新郭村,原是蘇州郊區橫塘鄉的一個自然村,現為滄浪新城新郭社區,這個社區的工作人員多數是新郭人。陳國龍常來社區坐坐,跟其他新郭人聊聊,覺得格外親切。說起今年冬至怎么過?陳國龍說,當然少不了冬至團,而且要讓老祖宗先“吃”冬至團。小時候過冬至,他的父親會把自家種的糯米稻谷、粳米稻谷,拿到村里的稻谷加工場,軋成糯米粉、粳米粉,兩種米粉的比例是:糯米粉70%、粳米粉30%,攪拌均和,做冬至團。每一只小小的冬至團,沒有餡,用手指按一下成扁圓形, 蘇州方言稱此團為“扁子團”,新郭人也稱此團為冬至團。“扁子團”不用蒸,而是用水煮,再放入自留地種的小青菜,滴入幾滴自種的菜籽油。新郭人在冬至夜全家團團圓圓,吃上一只只圓圓的、糯糯的冬至團, 加上小青菜,別有一份溫馨與祥和,同時也期盼來年有個豐收年。
新郭人,有冬至“前三后四”祭祖的傳統習俗,祈求家人順順當當,平平安安,上墳必須在冬至的前三天和后四天的上午。以前,過世的新郭人,安葬在新郭村東南的農民自留地。在冬至“前三后四”的日子里,新郭農民來這里上墳,清除祖輩墳墓的上雜草,跟過世的祖輩“說說話”。比如:伲個兒子讀書蠻聰明,成績也不錯,伲全家人身體都蠻好……
新郭人在冬至夜這天的中午祭祖,擺一桌祭祖菜,有魚有肉,當然少不了象征團團圓圓的冬至團。新郭人過冬至夜,還有不出家門的習俗。家家團聚,熱熱鬧鬧過冬至,喝冬釀酒,吃冬至團,為的就是祈求全家,冬去春來,幸福安康。2010年,蘇州城鎮化建設的步伐邁進了新郭村,原是新郭村的農民,住進了官莊前花園,成了從傳統農耕轉向城市文明的新郭人。盡管新郭農民變為市民,但絕大多數新郭人,仍保持著老傳統,冬至夜不外出吃冬至夜飯。 (蘇報融媒記者 管有明 通訊員 黃志強)