

清明節即將來臨,拙政園片區(平江街道)講清明時節相關的傳統民俗融入到一場場活動中,“寒食涼菜大比拼”、“手制創意青團”,居民們在動手實踐的過程中感受清明傳統民俗。此外,社區還組織居民在“文明祭祀我承諾”倡議書上簽名,并現場分享多種文明祭祀方式,幫大家樹立科學的祭祀觀,應對清明掃墓潮。
斗廚藝,寒食涼菜大比拼
寒食節是清明前一天,與清明節聯系緊密。在古代寒食節要禁火,只吃瓜果、點心一類的冷食,清明節則是祭奠祖先、緬懷先人的節日。然而焚燒紙錢、燒香化燭、燃放鞭炮的舊祭祀習俗不僅破壞生態環境,還隱藏安全隱患。今天,姑蘇區平江街道官瀆社區組織“清明寒食樂”過雙節系列活動,開展“寒食涼菜大比拼”,吸引了40多名黨員、居民和樓企員工參與。 活動室里一片歡聲笑語,桂花糖藕、爽口木耳、涼拌海蜇絲、馬蘭頭拌香干、糖拌西紅柿……隨著參賽居民陸續將各自精心準備的涼菜擺在桌面上,一盤盤色香味俱全的涼菜瞬間吸引眾人的眼球。品嘗和評比環節,居民代表充當美食家對涼菜進行逐一點評,并最終選出“明星廚娘獎”、“最佳口味獎”等多個獎項。
講生態,集體簽署文明祭祀承諾書
除了涼菜大比拼,之后的“文明祭祀我承諾”眾人簽現場,社區工作人員和黨員帶頭在宣傳板上簽名,居民和樓企員工也紛紛簽名,倡議大家文明祭祀。現場,居民們還分享了一些鮮花祭祀、植樹祭祀、網上祭祀、清掃墓碑等文明祭祀方式,突出了生態、環保、低碳的理念,幫助大家樹立科學的祭祀觀和文明、安全的公德意識。
清明來臨之際,平江街道小公園社區組織社區居民在橫山革命烈士陵園進行悼念活動,參加悼念的全體人員也一一在“文明祭掃承諾書”上簽名。祭掃活動結束后,大家參觀了烈士事跡陳列館,追思革命先烈的豐功偉績,感受今天來之不易的幸福生活。
學傳統,開動腦筋手制創意青團
青團子又稱“艾饃饃”、“清明蒿子粑”,是江南地區常見的小吃,也是一種特色習俗美食。青團子造型多以綠色圓形常見,餡料則以豆沙為主,那你見過卡通造型的青團子嗎,還是肉松、玫瑰餡的那種?在清明節來臨之際,昨日平江街道永林社區組織居民手制創意青團活動。
二樓活動室內一片忙碌的景象,和面、裹餡、捏團,居民們跟著面點老師學得非常認真,不一會兒碧綠的團子就成形了,被一一擺入蒸鍋,現場散發著濃濃艾香和淡淡糯香。與平日里市面上售賣的青團子不同,居民們手作的這批青團子餡料沒有局限于豆沙,還做了不少肉松、玫瑰、芝麻餡的,形狀也是居民們各自發揮創意,只要是覺得好看的都可以做。記者看到,有心形的、五角星形的青團子,更有居民在青團上畫了小動物等卡通形象,非常逗趣。活動結束后,工作人員將蒸好的青團子送到社區獨居老人家中,與他們一起分享。(蘇報融媒記者 王可)