“五一”節將至，食品消費進入旺期，為了預防和控制集體性食品安全事故的發生，確保廣大游客在吳中區各旅游景區游得盡興、吃得安全，吳中區食安辦近日組織開展節前食品安全大檢查。

此次檢查的對象為重點路段的餐飲經營單位、大中型餐飲企業、商業綜合體中的餐飲單位以及旅游景區周邊的餐飲服務單位。其中，以節日期間消費量大、消費者申訴舉報多的食品為重點品種，并還將強化對農村自辦宴席及農家樂餐飲的監管。

檢查內容將突出食品來源是否合法、食品加工規范等環節，并結合近期氣溫升高，食品安全問題易發高發的實際情況，重點檢查餐飲經營單位證照許可資質、從業人員健康證明、主要食材來源、食品添加劑使用和設施設備使用和運轉等情況，涼菜間標準設置、消毒設備配備情況等。

檢查結果顯示，總體狀況良好，但也發現個別餐飲經營單位工作人員健康證不全、二次更衣不到位、后廚著裝不規范等食品安全隱患與問題，如今均已現場責令整改。(蘇報融媒記者 蘇青)