隨著氣溫逐漸升高，夏令餐桌品種日漸豐富，今天(5月16日)，據蘇州市價格監測中心發布消息稱，蘇州最大的“菜籃子”南環橋批發市場上蔬菜貨源充足，各類水產品供應源源不斷，價格大多穩中 有跌。最近人氣較高的小龍蝦同比上周跌了近兩成，蔬菜中唯獨花菜持續上漲。

進入五月，蠶豆進入銷售后期，雖然眼下蠶豆肉質不如早期的鮮嫩，但加工做成豆板正是時候，讓蠶豆銷量整體不錯。今天，南環橋市場上蠶豆批發價每公斤0.95元，比昨天下跌 14%，與上周價格比，下跌37%。市場上蔬菜貨源充足，大部分價格走低，唯獨花菜價格持續 上漲。據了解，主要原因是產地單一，供應緊張，前期浙江、福建產地結束，當前市場花菜 供應以上海貨為主，昨天市場花菜批發價3.7元/公斤，較上周同期上漲61%。

雖然夏季是淡水魚的交易淡季，但目前南環橋市場的水產區內淡水魚上市量充足，交易較為活躍。今天草魚批發價每公斤14.5元，鯽魚13.0元，鳊魚10.0元，鰱魚5.4元，與昨天基本持平。目前正是小龍蝦的上市高峰期，每天市場上的到貨量保持在150噸以上，批發價為每公斤在46元，較上周同期下跌18%。今天，市場上雞蛋批發價繼續平穩在7.8元/公斤， 日上市量在18噸左右。豬肉批發價每公斤為14.6元/公斤，與上周價格持平。‘’