“把‘蘇州十碗面’大賽的最新信息，帶到省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽決賽平臺(tái)，引發(fā)關(guān)注。”今天(5月28日)據(jù)同得興掌門人、省烹飪大師肖偉民介紹，5月26日起在南京舉辦的2018年“創(chuàng)青春”江蘇省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽決賽上，他被聘請(qǐng)擔(dān)任評(píng)委。作為蘇州市面業(yè)行業(yè)首位大賽評(píng)委，對(duì)“蘇州十碗面”引起的關(guān)注，肖偉民稱“很自豪”。
“在蘇州面行業(yè)‘耕耘’了23年，能走上省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽評(píng)委席，凸顯蘇州面的影響力。”今年5月初，南京審計(jì)大學(xué)、同得興校企合作簽約，肖偉民被聘為創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。再次赴南京走上評(píng)委席，肖偉民分外興奮。據(jù)介紹，由團(tuán)省委、省教育廳、省人社廳等共同主辦的“創(chuàng)青春”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，以“創(chuàng)業(yè)中國(guó)夢(mèng)青春我飛揚(yáng)”為主題，經(jīng)過初賽、復(fù)賽、網(wǎng)絡(luò)評(píng)審等程序，共有來自全省87所高校的280個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目脫穎而出，5月26日至27日在南京展開激烈的終審決賽，來自省內(nèi)、國(guó)內(nèi)多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域權(quán)威“大佬”，受邀擔(dān)任評(píng)委。
肖偉民擔(dān)任的是農(nóng)林、畜牧、食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目組的評(píng)委，這一項(xiàng)目組評(píng)委包括知名農(nóng)業(yè)科技、網(wǎng)絡(luò)公司企業(yè)家等，評(píng)審南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)等12所大學(xué)21個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。“一個(gè)多月前接到團(tuán)省委的聘書”，據(jù)肖偉民介紹，接到聘書后，他的第一項(xiàng)工作就是對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行網(wǎng)上評(píng)審。從26日起的決賽階段，他和評(píng)委們“坐鎮(zhèn)”評(píng)委席，“連軸轉(zhuǎn)”聽取每個(gè)項(xiàng)目陳述、答辯，提出修改完善意見，最后匯總打分。
“一線實(shí)戰(zhàn)多年，擔(dān)任評(píng)委評(píng)審中，進(jìn)一步提升理論水平。”據(jù)肖偉民介紹，大賽評(píng)審的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，不少是大學(xué)生們將所學(xué)專業(yè)延伸，將主流學(xué)科和前沿學(xué)科、邊緣學(xué)科相結(jié)合，并和相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈連接的“接地氣”項(xiàng)目，像南京林業(yè)大學(xué)的檢測(cè)松線蟲化學(xué)試劑、徐州醫(yī)科大學(xué)的麥秸稈蠅堆肥技術(shù)等，評(píng)審項(xiàng)目對(duì)評(píng)委要求很高。“一個(gè)多月來研究大學(xué)學(xué)科‘走火入魔’”，肖偉民說，擔(dān)任評(píng)委既要給創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打分，還要點(diǎn)評(píng)出“金點(diǎn)子”，是對(duì)自己的一次全方位“考評(píng)”。
為在大賽上充分展示蘇州面烹飪大師的“評(píng)審水準(zhǔn)”，肖偉民“玩命”苦學(xué)相關(guān)學(xué)科知識(shí)，發(fā)揮蘇州面行業(yè)多年創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審中“一針見血”精彩點(diǎn)評(píng)，“金點(diǎn)子”贏來大學(xué)生們的熱烈掌聲，不少大學(xué)生稱“學(xué)到課本上學(xué)不到的實(shí)戰(zhàn)知識(shí)”。“通過和大學(xué)生的觀點(diǎn)碰撞，擦出不少思想火花。”據(jù)肖偉民介紹，擔(dān)任評(píng)委既提升理論水平，也為蘇州面和高校產(chǎn)學(xué)研合作、和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)手，搭設(shè)起橋梁。
決賽中，肖偉民在緊張?jiān)u審?fù)瑫r(shí)，擔(dān)當(dāng)起“蘇州十碗面”大賽“業(yè)余宣傳大使”，宣傳的“蘇州十碗面”大賽進(jìn)程，以及518種蘇式面澆頭創(chuàng)下“世界上澆頭種類最多的原湯面”紀(jì)錄，引發(fā)廣泛關(guān)注。不少評(píng)委興致盎然表示，要組團(tuán)來蘇州品嘗考察蘇式面。(蘇報(bào)融媒記者 馮佳 尤薇)
