近期蘇城陰雨天氣較多,對南環橋市場蔬菜交易帶來了一定影響,當前客菜供應仍然充裕,但地產菜特別是露天蔬菜的種植、采摘、運輸造成影響,使得近期本地綠葉菜的上市量小幅減少,價格整體上漲。涉及品種有青菜、生菜、莧菜、空心菜等綠葉菜,較上周同期價格平均上漲60%。
目前市場上部分品種受季節因素影響,價格上揚,像冬令的菠菜、大白菜,受貨源減少影響,價格都處于上升狀態。當前南環橋市場菠菜供應主要山東、蘇北、天津等地,產地量小、保鮮運輸成本又高,今日批發價4.7元/公斤,環比上漲了57%,在當前葉菜中屬于“貴族”菜。南環橋市場監測數據統計,今日大白菜批發價2.0元/公斤,上周同期價格是0.9元/公斤,環比漲幅達122%;去年同期價格是0.96元/公斤,同比上漲108%。據了解,大白菜價格有較大幅度的提升主要原因一是近期全國性降雨,產地收購價開始上漲;二是今年白菜種植面積減少,產地貨量跟不上,而市場上的需求總量并沒有減少,再加上運輸、銷售環節費用增加,價格呈上漲趨勢。后期,北方精品白菜開始上市,在產量降低、市場需求旺盛的情況下,白菜價格還將進一步上漲。