小暑節(jié)氣就要來了，這意味著一年中最熱的天氣即將到來。昨天(5日)，姑蘇區(qū)金閶新城南山社區(qū)舉行“自制烏梅山楂桂花茶迎小暑”民俗活動(dòng)，來自轄區(qū)的老蘇州和小朋友們一起制作烏梅山楂桂花茶，讓大家開開心心過夏天。
活動(dòng)現(xiàn)場，老蘇州顧玉玲當(dāng)起了老師，手把手地教小朋友們制作烏梅山楂桂花茶。據(jù)悉，制作烏梅山楂桂花茶比較簡單，取適量的烏梅、陳皮、山楂放入紗布袋中，再將湯料清洗后放入鍋內(nèi)，加入水開大火煮，水煮沸后，再開小火煮至30分鐘。將煮好的茶趁熱一次性加入冰糖和桂花，冷卻即可飲用。顧阿姨說，夏天很多人食欲差，胃口不好，而烏梅和山楂有很好的開胃效果，酸酸甜甜的，在開胃的同時(shí)，還能起到消暑降溫的作用。烏梅山楂桂花茶冷卻好了，桂花的清香撲面而來，孩子們迫不及待地品嘗起來。“這個(gè)烏梅山楂桂花茶酸酸甜甜的，真好吃 。”陳紫涵小朋友說。(蘇報(bào)融媒記者 管有明 通訊員 沈瑜紅 文 攝)
