本報訊(記者 金追峰 通訊員 黃怡婷)外賣的麻辣燙，會否放了罌粟堿?張家港市食安辦日前首次采用體驗式抽檢，即以不事先透露身份的“神秘買家”抽檢方式，重點對美團、餓了么等外賣平臺上的連鎖餐飲企業和銷售量較大的“網紅”店開展食品安全抽檢。共抽檢22批次外賣，經檢測合格率為100%。
據介紹，本次抽檢涉及快餐便當、自制飲品、涼皮涼面、烘焙蛋糕、熟龍蝦、龍蝦湯料6個品種，抽檢項目涉及沙門氏菌、二氧化硫殘留量、孔雀石綠、嗎啡、罌粟堿等40多個。
執法人員隨機挑選了19個“網紅”店家，以顧客的身份購買還原消費者購買的場景和所購食品的安全狀況。消費過后，執法人員記錄下樣品名稱、類別及數量等，整個抽樣過程全程視頻監控。最后，樣品送張家港市檢驗檢測中心和張家港出入境檢驗檢疫局綜合技術中心檢測。日前，抽檢結果出爐，22批次經檢測合格率為100%。
