今天(7月30日)，蘇州市食藥監局公布最新一期食品安全抽檢信息，共涉及9類食品256批次樣品，不合格樣品3批次。其中，2批次黑魚被檢出抗生素氧氟沙星，被抽檢單位分別為北京小城漁家餐飲管理有限公司蘇州歐尚分公司、姑蘇區西城永捷俊武烤魚店(貢魚烤全魚)。據悉，市食藥監局上一期抽檢信息同樣也有2批次黑魚被檢出氧氟沙星。

本次抽檢主要發現不合格銀耳1批次，被抽樣單位名稱為蘇州吳中經濟開發區吳傳晴糧油攤，位于吳中經濟開發區碧波集貿市場內。檢出二氧化硫殘留量超標，實測值為1.01克/千克，標準值為≤0.05克/千克。市食藥監局有關工作人員介紹，二氧化硫殘留超標有可能是因為用硫磺熏制造成的。

發現的2批次不合格黑魚均被檢出氧氟沙星。1批次黑魚被抽樣單位名稱為北京小城漁家餐飲管理有限公司蘇州歐尚分公司，氧氟沙星實測值為2.4微克/千克，標準值為不得檢出。另1批次黑魚被抽樣單位名稱為姑蘇區西城永捷俊武烤魚店，氧氟沙星實測值為4.4微克/千克。記者通過外賣平臺搜索，地址為廣濟南路19號(西城永捷)5層A509號，實際店招為“貢魚烤全魚”。據了解，相關規定明確禁止抗生素氧氟沙星用于食品動物，在動物性食品中不得檢出。氧氟沙星若在人體中殘留蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量攝入還可能引起肝損害。

據悉，對不合格食品和相關產品涉及的生產經營單位，監管部門依據相關法律法規進行了處理。(蘇報融媒記者 金追峰)