太湖蟹農秦師傅撈起了今年的第一框大閘蟹,放進水桶里只聽到撲騰騰的聲響,圓潤的身軀讓秦師傅喜上眉梢。
由于今年氣候總體宜人、降水充沛,太湖全湖大閘蟹總產量約為2800噸,公蟹4兩以上,母蟹3兩以上的規格蟹可以達到三成。預計在中秋期間太湖蟹將少量上市,十月才是批量上市的時候。

而今年也是太湖最后一年出產圍網養殖蟹,按照中央環保督察組的要求,已經對太湖內的圍網進行拆除。此外,還將對太湖沿湖池塘進行標準化改造,用太湖水進行內塘養殖,以保障太湖蟹產業的可持續發展。而在蘇州市面上,目前已經有不少大閘蟹開始售賣,業內人士表示,目前市面上的大閘蟹多為外地蟹,價格不算高,市民們要謹防上當。(蘇州廣電全媒體記者 陳雨琪)