上周六
有粉絲向吃小呆反映
零拷冬釀酒買不到了
跑遍了元大昌4家店都沒有
這是怎么回事呢?
明明應(yīng)該賣到冬至夜才結(jié)束的

為此
吃小呆來到了位于觀前街的元大昌總店
發(fā)現(xiàn)往日的排隊現(xiàn)象不復(fù)存在
很多人像吃小呆一樣
看到的只是一紙告示:
“零拷冬釀酒已售罄,
請明年趕早”

在元大昌店里
不停地有人在詢問零拷冬釀酒有沒有
得到的回答都是
“賣完了”
來都來了
不少老蘇州雖然失望
還是拷了點黃酒回去

可是
零拷冬釀酒才開售5天
真的是售罄了嗎?
蘇州食藥監(jiān)消息:酒廠限期整改
據(jù)姑蘇晚報報道,蘇州市食藥監(jiān)局部署全市酒類生產(chǎn)企業(yè)專項整治。截至目前,已對54家酒類生產(chǎn)企業(yè)開展檢查,2家冬釀酒廠被責(zé)令整改,58批次樣品抽檢結(jié)果均合格。
這兩家冬釀酒生產(chǎn)企業(yè)分別是
蘇州市利華酒業(yè)有限公司
蘇州市江南春釀酒有限公司
1、利華酒業(yè)有限公司主要存在原料未在指定區(qū)域脫包,員工工作服著裝不規(guī)范,食品添加劑未單獨存放等問題;
2、處于城鄉(xiāng)接合部的江南春釀酒有限公司,主要存在廠區(qū)周邊環(huán)境較差,回收酒壇存放、清洗易被污染,車間堆放雜物,生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒未記錄等問題。

針對存在的問題,
市食藥監(jiān)局已會同屬地監(jiān)管部門
責(zé)令相關(guān)企業(yè)限期整改。

元大昌總經(jīng)理回應(yīng):零拷酒全面下架

卞克亞 老字號冬釀酒公司總經(jīng)理:
“作為一個銷售商家,我是沒有生產(chǎn)資質(zhì)的,蘇州有生產(chǎn)冬釀酒資質(zhì)的廠家,經(jīng)過多少年來,大大小小的廠家關(guān)了以后,蘇州只剩下了這兩家有資質(zhì)的企業(yè)。”

卞克亞告訴廣電記者
他們這家老字號
僅僅是冬釀酒銷售方
不生產(chǎn)冬釀酒


隨著市場更替
目前蘇州市面上
只有兩家冬釀酒生廠方
其中一家只做瓶裝冬釀酒
另一家則做零拷和瓶裝兩種冬釀酒
也就是被查出問題的
江南春釀酒有限公司

徐先生 冬釀酒生產(chǎn)商工作人員:
“十幾年前就不做零拷了,零拷的缸第一個容易造成細(xì)菌污染,第二個缸容易碎,運輸實在不行,瓶裝比較方便。”
因此在蘇城能找到的零拷冬釀酒
只有江南春這一根“獨苗”

對于此次江南春釀酒有限公司
被限期整改
卞克亞可是沒有想到
卞克亞 老字號冬釀酒公司總經(jīng)理:
“不管是黃酒或者是冬釀酒,我們都必須要有相關(guān)的證件,合法合規(guī),每次都要有第三方檢測報告進行銷售,出了這些問題我還是沒想到的。”
卞經(jīng)理表示
作為蘇城人信任的老字號
發(fā)生這樣的事情極度抱歉
目前能做的
是先將2900多壇零拷冬釀酒全面下架
如果已經(jīng)購買的市民
對零拷冬釀酒質(zhì)量問題有疑問
他們承諾無條件的退貨
加強監(jiān)管 莫讓零拷冬釀酒消失
這么多年
排著長隊去零拷冬釀酒
已然蘇州人的一道風(fēng)景線
今年突然戛然而止
心里多少都有點不是滋味

也希望這家酒廠的衛(wèi)生問題
能盡快整改
老字號能加強管理和監(jiān)督
讓老百姓能喝得放心
吃貨們
今年
你可能只能選擇瓶裝的冬釀酒啦...