上周六

有粉絲向吃小呆反映

零拷冬釀酒買不到了

跑遍了元大昌4家店都沒有

這是怎么回事呢?

明明應(yīng)該賣到冬至夜才結(jié)束的

為此

吃小呆來到了位于觀前街的元大昌總店

發(fā)現(xiàn)往日的排隊現(xiàn)象不復(fù)存在

很多人像吃小呆一樣

看到的只是一紙告示：

“零拷冬釀酒已售罄，

請明年趕早”

在元大昌店里

不停地有人在詢問零拷冬釀酒有沒有

得到的回答都是

“賣完了”

來都來了

不少老蘇州雖然失望

還是拷了點黃酒回去

可是

零拷冬釀酒才開售5天

真的是售罄了嗎？

蘇州食藥監(jiān)消息：酒廠限期整改

據(jù)姑蘇晚報報道，蘇州市食藥監(jiān)局部署全市酒類生產(chǎn)企業(yè)專項整治。截至目前，已對54家酒類生產(chǎn)企業(yè)開展檢查，2家冬釀酒廠被責(zé)令整改，58批次樣品抽檢結(jié)果均合格。

這兩家冬釀酒生產(chǎn)企業(yè)分別是

蘇州市利華酒業(yè)有限公司

蘇州市江南春釀酒有限公司

1、利華酒業(yè)有限公司主要存在原料未在指定區(qū)域脫包，員工工作服著裝不規(guī)范，食品添加劑未單獨存放等問題;

2、處于城鄉(xiāng)接合部的江南春釀酒有限公司，主要存在廠區(qū)周邊環(huán)境較差，回收酒壇存放、清洗易被污染，車間堆放雜物，生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒未記錄等問題。

針對存在的問題，

市食藥監(jiān)局已會同屬地監(jiān)管部門

責(zé)令相關(guān)企業(yè)限期整改。

元大昌總經(jīng)理回應(yīng)：零拷酒全面下架

卞克亞 老字號冬釀酒公司總經(jīng)理:

“作為一個銷售商家，我是沒有生產(chǎn)資質(zhì)的，蘇州有生產(chǎn)冬釀酒資質(zhì)的廠家，經(jīng)過多少年來，大大小小的廠家關(guān)了以后，蘇州只剩下了這兩家有資質(zhì)的企業(yè)。”

卞克亞告訴廣電記者

他們這家老字號

僅僅是冬釀酒銷售方

不生產(chǎn)冬釀酒

隨著市場更替

目前蘇州市面上

只有兩家冬釀酒生廠方

其中一家只做瓶裝冬釀酒

另一家則做零拷和瓶裝兩種冬釀酒

也就是被查出問題的

江南春釀酒有限公司

徐先生 冬釀酒生產(chǎn)商工作人員：

“十幾年前就不做零拷了，零拷的缸第一個容易造成細(xì)菌污染，第二個缸容易碎，運輸實在不行，瓶裝比較方便。”

因此在蘇城能找到的零拷冬釀酒

只有江南春這一根“獨苗”

對于此次江南春釀酒有限公司

被限期整改

卞克亞可是沒有想到

卞克亞 老字號冬釀酒公司總經(jīng)理：

“不管是黃酒或者是冬釀酒，我們都必須要有相關(guān)的證件，合法合規(guī)，每次都要有第三方檢測報告進行銷售，出了這些問題我還是沒想到的。”

卞經(jīng)理表示

作為蘇城人信任的老字號

發(fā)生這樣的事情極度抱歉

目前能做的

是先將2900多壇零拷冬釀酒全面下架

如果已經(jīng)購買的市民

對零拷冬釀酒質(zhì)量問題有疑問

他們承諾無條件的退貨

加強監(jiān)管 莫讓零拷冬釀酒消失

這么多年

排著長隊去零拷冬釀酒

已然蘇州人的一道風(fēng)景線

今年突然戛然而止

心里多少都有點不是滋味

也希望這家酒廠的衛(wèi)生問題

能盡快整改

老字號能加強管理和監(jiān)督

讓老百姓能喝得放心

吃貨們

今年

你可能只能選擇瓶裝的冬釀酒啦...