關于餛飩,蘇州人一直有一種特別的情懷。“今朝呢,屋里廂裹餛飩!”這是許多蘇州人童年的溫暖回憶。3月6日,姑蘇區吳門橋街道新城社區婦聯組織轄區退休婦女舉辦“三八”婦女節包餛飩比賽。參賽居民紛紛亮出絕活,現場共評選出“餛飩快手”6名。

現場,隨著一聲“開始”,居民們熟練地包起餛飩。不一會兒,樣式各異的餛飩就擺滿了案板。雖然都不是專業的,但大家包的餛飩個個圓潤可愛,有模有樣,現場氛圍既緊張又快樂。最終,剛成為社區小組長的高建玲以一分半鐘14只高質量餛飩的成績,獲得了包餛飩比賽第一名。高阿姨說:“我最近剛退休,到社區參加活動后,覺得大家都像一家人一樣,特別開心。今天比賽,沒想到還能拿個第一名,在婦女節搞這樣的技能比拼,真是特別有意義。”
比賽結束后,有的蘇州阿姨還留下來教一些剛搬到蘇州和兒女同住的“新蘇州阿姨”如何包“蘇州餛飩”。“把陷放在皮子當中,皮子對折好,然后沾點水,把兩邊的角都粘住,往里再折一下就好了。”家住世家苑的馬阿姨說:“我是北方人,不太吃餛飩。為了這次包餛飩比賽,前兩天特地進行了“特訓”,昨天才剛剛學會,今天就來一展身手了。雖然包的個數最少,但卻收獲了很多快樂。”活動結束后,社區工作者將包好的餛飩送給了小區保潔人員和保安,也讓他們嘗嘗蘇州味道的餛飩,感受到社區大家庭的溫暖。(蘇報融媒記者 管有明 通訊員 高雯慧 文/攝)