糕團是很多老蘇州的一大心頭好,但是您有沒有注意過,平時吃的青團子、豬油糕都是在什么環境下生產出來的?看了下面這家,估計味口全沒了。

住在解放新村的一位老伯最近發現,自己家的居民樓里,竟然有個糕團作坊,光是機器的轟鳴聲,就覆蓋了一樓到六樓所有人家,把他們吵得心煩意亂。再看看里面的生產加工環境,讓人咋舌。
根據線索,今天,記者來到了位于解放新村58棟一樓的這家糕團店一探究竟。店門口的攤頭上,擺放著青團子等幾款時令的糕團,不過看起來量都不是很多,店主告訴記者,這些零售的糕團都是面向附近的居民銷售的,而他們也接預定年糕、粽子等各式糕點的活。

店堂里就有顧客預定的青團子,碼了一整個泡沫箱。而拐進去的一間里屋里,就是糕團制作的地方,放滿了灶臺、蒸汽爐等各式設備,然而設備上、墻上、地上都布滿了污漬,操作的木頭案板上,一些地方因為長時間使用,都已經發霉發黑。

手工炒制的豆沙餡裝了滿滿一臉盆,但是這不銹鋼臉盆光從外側來看,就滿滿的全是銹跡。瓜子仁、紅綠絲,各種制作糕團的原材料就這么毫無遮蓋的放在外面,沒有進行冷藏。而就在這些物品的左手邊,是布滿了油跡的排風扇和窗戶,其中一扇窗戶還是沒有封住的,直接就與室外連通。

在里屋的一角,有一臺磨粉的機器,在這臺機器上面,就是一臺電熱水器,看起來,這里原先可能就是衛生間或者廚房所在地,而更讓人震驚的是,糕團店營業半年多,并沒有營業執照。

隨后,記者從滄浪新城綜合執法大隊解放網格工作站了解到,這家糕團店已經收到限期整改通知書,因為存在"三合一"、無證無照、擾民等情況,即將被查處。
而且,不止是這家糕團店,從今天開始的三天時間內,針對解放網格片區70多家無照經營、存在安全隱患的店鋪,綜合執法大隊將逐一進行查封整治。