“消防安全隱患達到三處就要查封，不符合小微餐飲整治標準前7項任意一項的就要停業整改”……今天(4月11日)，姑蘇區虎丘街道組織山塘街區“四類行業”單位進行集體約談，67家商戶參加。

現場，虎丘街道向商戶發放了《整治行動簡明手冊》和《小微餐飲整治標準》，市場監管、城管、環保、消防四部門逐一介紹了目前檢查發現的主要問題。據工作人員介紹，消防安全不過關，缺少接入城市污水管網的證明是普遍存在的問題，垃圾清運不到位、缺少油煙凈化設備、違章搭建等問題也不在少數。圍繞存在的問題，各部門對標準進行了詳細解讀。其中，有不少是困擾商戶許久的問題，如食品處理區的面積占比、油煙凈化設備的安裝要求、消防設備的配備標準、“明廚亮灶”工程的準入門限等。

餐飲行業最關心的是“明廚亮灶”，許多商戶都表態愿意加入并咨詢辦理手續。還有一批商戶急著“求診問醫”，有的前期就收到了整改通知，但并未予以足夠重視;有的聽了解讀后，才知道自家店鋪有這么多問題。對于這些“剛需”商戶，虎丘街道依據問題類別組織他們分時段詳談，由工作人員指導制定好改造圖紙后，再動工整改。

山塘街居民耳熟能詳的朱新年點心店、榮陽樓也都參與了約談。朱新年店也是在“四類行業”整治之初就進行了改造，但因缺乏溝通仍不符合法律法規。現場，商討了新的改造方案，將進一步完善廚房設施。榮陽樓于去年進行了裝修，基本符合各項法規要求，唯有納入城市污水管網的證明沒有辦理。詳細咨詢后，老板表示次日就備齊材料去辦理。

“在之前的整治中，我們發現絕大多數商戶對法律法規很陌生，不清楚什么可以做、什么不能做。由于山塘街商戶數量眾多，全部檢查耗時太長。這次集中召集所有商戶，明確整治要求，先行對照整改，再分批檢查，能有效提升工作效率，節約商戶經營時間。”姑蘇區市場監督管理局留園分局局長金嵐表示，接下來，他們將繼續督促山塘街商戶完成整改，打造示范商業街區。(蘇報融媒記者 管有明 通訊員 謝涵 文/攝)