軋神仙即將熱鬧開場,神仙糕必不可少。傳說由于呂純陽會開仙方給人治病,于是人們來到神仙廟燒了神仙香后,求塊神仙糕,吃了就可以延年益壽,事業可以步步高。久而久之,每到農歷四月十四這一天,老蘇州們總會來到糕團店里,買點神仙糕“嗒”點仙氣。

今天,限量版的神仙糕也上市了。制作大師穆嵐現場演示了今年推出的新品——限量版神仙糕如何制作。比起以往的神仙糕,限量版的神仙糕有特制的模具。輔料放入成型后,然后再加入不同的餡料,顏色不同,口味也不一樣。


最后一步是上籠蒸十分鐘,限量版神仙糕就制作完成了。紅的、黃的、白的,中間還有一個“軋神仙”的“軋”字,看著就讓人嘴饞。

各位小伙伴今年去閶門石路步行街軋神仙的時候,可別忘了吃上兩塊沾沾仙氣!