豬頭肉、鹵鴨爪等鹵味都是常見的熟食，購買渠道是否正規，直接影響到食品的質量好壞。近日，張家港市楊舍鎮一家黑作坊就被有關部門查處了。

楊舍鎮多位村民投訴有一流動攤販在附近各菜場流竄，疑似來自地下作坊。根據村民提供的線索，張家港市市場監管局東城分局聯合有關部門前往生產加工場所進行調查。執法人員發現這家黑作坊藏在村內一戶民房中，門外停著幾輛標有“特色豬頭肉”、“現烤現賣”等字樣的三輪車。

執法人員進入房間后，一股奇怪的氣味撲面而來，天花板與墻壁沒有加裝任何遮蓋材料，潮濕的地面上散擺著裝有調味油的桶或盆，甚至有幾條狗在加工房間內出沒。

執法人員打開冰柜檢查存貨時，發現手上竟粘上了油污，冰柜內各種成品、半成品及食品原料堆疊混放在一起。在衛生間內，執法人員甚至發現了一個泡著菜的盆，與馬桶距離只有幾十厘米……

經查，該經營者未辦理任何合法手續獲得經營許可，且加工場所條件不符合食品加工要求，是一家不折不扣的“三無”黑作坊。執法人員當即要求經營者立即停止經營行為，等待下一步處理。

目前，張家港市共有食品加工小作坊130家，今年以來在全面檢查的基礎上，分別開展了豆制品加工小作坊專項檢查，以及蘇州市示范小作坊回頭看檢查。針對檢查存在的問題，張家港市市場監管局將對這些示范小作坊的整改落實情況再次監督檢查，對于不能持續滿足示范點要求的小作坊，將上報蘇州市市場監管局予以取消示范點稱號并公告。(蘇報融媒記者 金追峰)