“一塘蒲過一塘蓮，荇葉菱絲滿稻田。最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓。”眼下正值蘇州工業(yè)園區(qū)婁街道葑特產雞頭米收獲上市的季節(jié)，在“南蕩芡實”發(fā)源地群力社區(qū)和星灣社區(qū)，小區(qū)里一派“家家戶戶、老老少少剝雞頭米”的火熱景象。近日，兩個這區(qū)舉行了剝雞頭米大賽，吸引了一大批社區(qū)“巧手”前來爭奪“金手指”的榮譽。

聽說社區(qū)要舉辦“群力巧手”剝雞頭米大賽，家住群力社區(qū)的蘇州市勞模許福男立刻報了名。“剝雞頭米可不簡單，不僅要耐心、細心，還要講究技巧。蘇州人家里吃的雞頭米，大多是群力人種的，還是群力人剝的!”他說道。比賽當天，選手們經抽簽依次就坐。主持人一聲號令，“巧手”們認真細心地從一粒一粒果實中剝出鮮嫩的雞頭米。按照規(guī)則，將以選手在5分鐘內剝出的雞頭米良品數量評出名次。經過激烈比拼，社區(qū)居民張建紅以5分鐘85粒雞頭米的成績奪得冠軍。

在星灣社區(qū)，“金手指”剝雞頭米大賽今年已是第六屆。比賽開始前，社區(qū)志愿者早早來到活動現(xiàn)場布置場地，準備好比賽使用的雞頭米。在工作人員的安排下，99名參賽選手井然有序地入場準備。為了取得更好的成績，選手們先試探了雞頭米的軟硬程度，并事先用毛巾將碗里的雞頭米擦干。戴上手套、銅指甲，嫻熟地一劃、一捏、一剝，圓潤的雞頭米便滾進了手心……最終，“巧手”劉俠以5分鐘97顆的成績贏得第一名，拿下“金手指”稱號。(蘇報融媒記者 董捷 通訊員 婁萱 文/攝)