2019-11-22 10:26人們將美食定位為美食文化時,相應地也就有了食材文化和菜館文化,二者成為美食文化的上下端。溯流而上或順流而下,是美食文化的延伸。
新改造的姑蘇區朝陽菜場項目目前順利竣工。整個菜場布局一新,不但功能齊全高檔,使用方便舒適,而且“顏值”頗高,被譽為“很蘇州很現代”,具備了文旅融合價值。這是幸福生活的具體體現,也是全域旅游的一個新亮點。
市民對菜場的印象,主要是買菜的地方,除了菜之外,很少能看到體現本地文化特色的東西。現在蘇州出現了獨具文化風格的菜場,令人有賞心悅目之感,這就體現了城市精細化管理的成果,無疑是一種進步,自然有可借鑒之處。
游客水準有了提升,旅游地也應水漲船高擴寬平臺。當游客不只停留在傳統景點擺剪刀手留影后,他們的目光是一定會從園林的花窗和圍墻翻越園林的。其實,人們將美食定位為美食文化時,相應地也就有了食材文化和菜館文化,二者成為美食文化的上下端。溯流而上或順流而下,是美食文化的延伸。作為有文化的背包客旅游者,也一定明白,有時坐飛機還不及坐公交車的道理,空中的大雁未必比地下的螞蟻收獲更多。到一地體驗一地的文化,除了誦讀當地的詩行,還必不可少地要嗅嗅彼地的炊煙。這樣的游客,隨著時間的推移只會越來越多。相應地,文旅融合地,就應該有這樣一種超前意識,打造全域游的空間。
蘇州的平江歷史文化片區,就是姑蘇古城“原味”生活的最佳體驗展示區域之一,這個定位準確。有了這樣的定位,自然會理性地將一座關乎百姓一日三餐的菜場,打造得文化味十足。朝陽菜場應該帶來“朝陽效應”,且讓和煦的陽光,照亮百姓的生活,照亮今天和明天。(蘇報融媒評論員 文文)