從即食牦牛肉、渥堆手撕牦牛肉，到風干牦牛肉、調理牛排，今天(11月28日)在蘇州舉辦的青海牦牛下江南•扶貧產品推介會上，來自青海高原的牦牛肉種類豐富，讓人大感興趣。

為推動青海牦牛產業發展，助力全國首個有機畜牧業示范基地縣澤庫縣有機牦牛肉產品走出青海，帶動當地農牧民脫貧致富，此次由青海黃南藏族自治州政府、澤庫縣政府主辦的“青海牦牛下江南”推介會上，青海西北驕集團從高原之舟、扶貧產品、精準扶貧等6個板塊開展牦牛肉產品推介。

2003年創建的西北驕集團，集牦牛牧養、活畜交易、智能屠宰、產品研發、生產加工、冷鏈配送等為一體，是農業產業化國家重點龍頭企業、青海省扶貧產業化龍頭企業，“西北驕”牌商標為中國馳名商標。目前“西北驕”系列產品共有8個大類、140余個品種，在全國26個省市建立了銷售網絡，扶貧產品有藏牦牛手撕系列、風干牦牛肉系列、鹵制品、渥堆及冷鮮肉系列等11個類別。

為讓江南群眾了解青海特產，把優質、綠色、健康的有機牦牛肉送上市民餐桌，近年來集團以蘇州為根據地，成立銷售公司、電商運用中心，布局青海特產線下體驗店，加大高端藏牦牛肉等青海特產在長三角地區開拓。今天舉辦的扶貧產品推介暨招商洽談會上，吸引中石化、天虹、大潤發等經銷商踴躍參加，西北驕集團和華東地區部分經銷商進行現場簽約，簽訂訂單合同達到1200萬元。(蘇報融媒記者 尤薇 文/攝)