“天冷了，買點大青菜、咸肉、香腸，周末燒菜飯。”今天據(jù)一位老蘇州介紹，周六就是農(nóng)歷大雪，這個雙休兒子一家回來，全家聚餐吃頓熱騰騰、香噴噴的菜飯。“青菜等綠葉菜批發(fā)價漲了一成多”，今天據(jù)南環(huán)橋市場統(tǒng)計，隨著氣溫降低，蔬菜出現(xiàn)量減價漲態(tài)勢。

農(nóng)歷大雪臨近，市民吃菜要多花點錢。據(jù)南環(huán)橋市場有關(guān)人士介紹，天氣寒冷，地產(chǎn)葉菜產(chǎn)量減少，不少蔬菜價格“往上走”。市場每日重點監(jiān)測的土豆、白蘿卜、青椒、球蔥等十個大類品種，3日綜合平均價為每公斤2.14元，整體比上周同期上漲9%。青菜、韭菜、雞毛菜、蓬哈菜、小白菜等綠葉菜價格漲幅明顯，和上周比漲幅都達(dá)到10%以上。黃瓜、西葫蘆、絲瓜、毛豆、花菜等品種批發(fā)價格“水漲船高”，和上周環(huán)比分別上揚(yáng)9%、21%、31%、39%、55%。韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個常年供應(yīng)的監(jiān)測品種，3日綜合平均價為每公斤2.3元，和上周同期相比，價格整體上漲幅度也達(dá)到10%。

雪菜炒冬筍、冬筍炒肉絲等是市民冬季餐桌的常客。“最近冬筍的批發(fā)價格略有回落”，據(jù)介紹，今冬上市以來價格居高不下，被稱為“最貴蔬菜”的冬筍，隨著上市量增多，批發(fā)價格出現(xiàn)松動。南環(huán)橋市場這兩天冬筍日上市量增加到8噸左右，批發(fā)價在每公斤31元，比上周同期下跌11%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，寒冷天氣到來，有利于冬筍生長，預(yù)計冬筍上市量會繼續(xù)增長，不過由于從批發(fā)到零售的滯后效應(yīng)，目前本地零售市場冬筍零售價變化不大。據(jù)市價格監(jiān)測中心監(jiān)測顯示，昨天本地部分農(nóng)貿(mào)市場冬筍平均零售價仍在每斤23.4元。

隨著天氣轉(zhuǎn)冷，河蟹開始進(jìn)入淡季，這兩天上市量略有減少，“身價”提高。據(jù)南環(huán)橋市場數(shù)據(jù)顯示，目前上市的蘇北、高淳、安徽等地河蟹，價格均比上周同期上漲。其中，2.5到3兩規(guī)格母蟹批發(fā)價在每公斤89元，3到3.5兩規(guī)格母蟹119元，4到4.5兩公蟹91元、4.5到5兩公蟹111元，與上周同期價格比，均有10%以上的漲幅。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，預(yù)計后期河蟹將出現(xiàn)量少價揚(yáng)趨勢。(蘇報融媒記者 尤薇 文/攝)