本報記者李雨羲謝盈盈
蘇州碼子長啥樣?菜場里還有咖啡店?伴隨著一系列的疑問,昨天以“枕河人家,未來城市”為主題的雙塔市集開業典禮落下帷幕,這也宣告著雙塔菜場改造完畢,正式對外營業。開業當天,眾多市民慕名前來,一探這集顏值與功能為一體的“網紅市集”的真面目。
蘇式風味、全面升級
一座顏值與功能并存的現代化市集
記者了解到,本次改造項目重點在于城市的有機更新,回歸市民對理想生活的盼望,著眼于提高蘇州市民的幸福感。“哇,這個市集看著太養眼了,里里外外干凈整潔,還有一股蘇州韻味在里面,感覺很親切。”家住附近的市民周女士發出了由衷的贊嘆。的確,經過改造的雙塔市集已煥然一新。雙塔市集外墻以沉穩的灰色為主基調,蘇州碼子演化而來的雙塔LOGO顯得格外亮眼。市集內部裝飾保留了眾多老蘇州元素,通過掛蓑衣,擺酒缸,放魚簍,置農具營造了濃厚的蘇式市井氛圍。
除了“顏值”突出,雙塔市集的功能性也進一步進行了強化。通過此次改造,雙塔市集內外的空間都得到極致使用。記者觀察到,市集內部功能分區明確,分有小食區、生鮮區、休閑區。作為一家現代化的市集,智能化支付也必不可少,生鮮區設置有統一的稱重展示和手機支付頁面,十分便捷。市集外部最直接可觀的改變莫過于菜場外沿河區域設置的非機動車停車位。自此,雙塔市集將一改從前車輛隨意占道的情況,讓居民買菜出行變得更加便捷,同時也讓城市環境更美觀。除此之外,市集沿河區域還將新增油煙凈化機房及垃圾分類亭,為市民帶來一個衛生環保的雙塔市集。
菜價不變、小食回歸
充分滿足市民味蕾體驗
蘇州人對于吃食格外講究,追求時令美食早已融入了姑蘇人家的日常生活里。而改造后的雙塔市集以此為出發點,著眼于市民對時令新鮮有機的追求。記者看到,店鋪上方,24節氣及時令美食以白底黑字形式呈現。店鋪里各類蔬果顏色喜人,新鮮欲滴;肉類產品豐富十足,魚蝦鮮肉光雞一應俱全。“這本地青嫩出水了,品質這么好會不會賣得比以前貴呀?”市民周阿姨提出了這樣的疑問。蔬菜攤位老板表示,此次改造后,雙塔市集菜場經營戶的攤位租金維持不變,因此菜價也是保持不變的。
在本次雙塔市集改造中,深入挖掘蘇州傳統小吃也是其中的重點項目。踏進雙塔市集大門,就是備受歡迎的傳統小吃區,有近20個小食商鋪。現場,傳統小吃區隨處可見長龍般的排隊“大軍”,市民臉上洋溢的幸福感早已掩蓋排隊的辛苦。記者看到,名為“老萬全”的店鋪主要出售蒸煮、燜燉、熱鹵類小食;“杜家老三珍”專供熟食鹵味、糟醉、涼拌、干拌類食品;甜咸豆漿、米燒粥等市井雜食可在“饎有福”里享受;餛飩、小籠等姑蘇面點在“老意和”“裕永盛”等店中應有盡有;“麺見陽春”里提供搭配多種時令澆頭的蘇式湯面。藏在蘇州人日常生活里的小食,大多都在雙塔市集“安家落戶”下來。
更年輕、更多元
雙塔市集有望成網紅打卡地
說起“菜市場”一詞,乍聽上去與年輕人并沒有多大聯系,但是,雙塔市集卻一改前觀。記者在現場看到,有不少年輕人穿梭在市集上,而讓年輕人集聚的地方是一家來自日本北海道的“網紅”咖啡店——森彥咖啡。家住附近的市民筱筱告訴記者,她前幾天看到市集開業的預熱報道,專門來打卡“網紅”咖啡店的,“我倒不是常逛菜市場,但是卻很喜歡這家咖啡店,一會兒喝完咖啡順便買些菜回家,買菜、休閑兩不誤,以后應該會經常光顧的。”
除此之外,雙塔市集還將“九分之一書店”搬到“菜市場”,“九分之一書店”是蘇州姑蘇區第一個創新型的24小時書店,也是中國首個建立在社區里的可移動智能零售書店。雙塔市集地處古城中心,毗鄰平江路,不僅方便了本地居民,同時也吸引眾多年輕人與游客匯聚在此。據了解,新打造的雙塔市集將連接平江路和定慧寺巷等景點,融合姑蘇區特有的文創旅游資源,成為激活古城公共社交的特色區域,未來的雙塔市集有望成為蘇州的又一個網紅打卡點。