本報(bào)記者 彭化成 王可
逛菜場(chǎng)、品美食，累了在咖啡館歇歇腳，更有街角書(shū)店帶來(lái)精神食糧……歷經(jīng)百日改造，雙塔菜場(chǎng)升級(jí)為“雙塔市集”，于昨天正式開(kāi)門迎客，濃濃的煙火氣里融入大量文化美學(xué)元素，而利用古代數(shù)字系統(tǒng)“蘇州碼子”設(shè)計(jì)的雙塔Logo，更透著濃郁的傳統(tǒng)文化。
雙塔菜場(chǎng)位于姑蘇區(qū)雙塔街道石匠弄，已有20多年歷史。一直以來(lái)，雙塔菜場(chǎng)以新鮮實(shí)惠的農(nóng)副產(chǎn)品和獨(dú)具特色的傳統(tǒng)美食吸引著大量市民。今年，姑蘇區(qū)開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升工程，改造后的雙塔市集從傳統(tǒng)的菜場(chǎng)變身為兼具生活服務(wù)與生活美學(xué)的多功能復(fù)合空間。
原有商戶悉數(shù)回歸，煙火氣一點(diǎn)都不少
走進(jìn)雙塔市集南門，16家小吃鋪按照不規(guī)則幾何圖形分布。青花瓷大碗、淺棕色臺(tái)面、紫色背景店招……處處透著清新與溫馨。子豪餛飩、老客滿煎餅等雙塔菜場(chǎng)原有的小吃店紛紛回歸，新入駐的“網(wǎng)紅”小吃陳老大梅花糕攤位前更是排起了長(zhǎng)隊(duì)。家住鳳凰街附近的張欣然正坐在一家攤位前吃餛飩。她告訴記者，這家餛飩店在雙塔菜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)了20多年，一直深受居民喜愛(ài)。“這次菜場(chǎng)重新開(kāi)業(yè)，更多的小吃店入駐，家門口就能‘逛吃逛吃’，我特別開(kāi)心。”
生鮮區(qū)擁有62個(gè)攤位，涵蓋蔬菜、水產(chǎn)、肉禽等各類農(nóng)副產(chǎn)品。在蔬菜區(qū)，五顏六色的蔬菜分門別類盛放在深灰色的木盒里，墻上懸掛著玉米、葫蘆、艾草等植物，不遠(yuǎn)處的墻角擺放著鐵叉、鋤頭等農(nóng)具，透著濃濃的設(shè)計(jì)感，體現(xiàn)著民俗與時(shí)尚的結(jié)合。今年64歲的周老伯，在雙塔菜場(chǎng)已經(jīng)營(yíng)20多年蔬菜生意。對(duì)于這次菜場(chǎng)改造升級(jí)，周老伯笑著用“喜遷新居”來(lái)形容。住在附近的李阿姨逛了一圈，忍不住嘖嘖稱贊：過(guò)去普通的菜場(chǎng)變成這么“高大上的地方，感覺(jué)像在逛生活藝術(shù)館。”
雙塔市集負(fù)責(zé)人韋華杰介紹，升級(jí)后的雙塔市集在環(huán)境提檔升級(jí)、引入優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，依舊把傳統(tǒng)菜場(chǎng)功能放在首位，菜價(jià)力求平穩(wěn)，原有商戶也悉數(shù)回歸，滿足市民對(duì)時(shí)令新鮮菜品和傳統(tǒng)美食的追求。此外，雙塔市集還整合了裁縫、配鑰匙等老行當(dāng)，為市民帶去便利生活。
美學(xué)元素遍布菜場(chǎng)，“蘇州碼子”靜訴傳統(tǒng)文化
全新的雙塔市集深藏歷史底蘊(yùn)，極富文化氣息，讓住在附近的鮑女士眼前一亮：我能感受到文“化從生活里透了出來(lái)，非常貼合蘇州城的悠久歷史，貼近我們老蘇州的生活特色。”
鮑女士口中的文化氣息，可以說(shuō)散落在雙塔市集的各個(gè)角落。“芒種，茭白水嫩，正是當(dāng)季不可錯(cuò)過(guò)的時(shí)令”“處暑，尤以夏末的鴨子最為肥美，蘇州人最愛(ài)的莫過(guò)于蘇式醬鴨”……無(wú)意間抬起頭，一排黑底白字、輔以插畫(huà)的二十四節(jié)氣美食赫然出現(xiàn)。在這里，老蘇州們一邊篤悠悠閑逛，一邊因著節(jié)氣挑選時(shí)令菜，十分應(yīng)景。
而市集內(nèi)外隨處可見(jiàn)的Logo，更透著濃郁的傳統(tǒng)文化。市集外“雙塔”二字，著重體現(xiàn)了中國(guó)古代數(shù)字系統(tǒng)——蘇州碼子。它脫胎于南宋的算籌，因快捷、易記，在民間各行各業(yè)中曾得到廣泛使用。雙塔Logo的特色就在于重現(xiàn)了這一數(shù)字文化，以古代的蘇州碼子作靈感來(lái)源，演變成“雙塔”的藝術(shù)造型，市集內(nèi)各區(qū)域均以蘇州碼子進(jìn)行標(biāo)注、劃分，靜訴著中國(guó)數(shù)字文化演變史。而“市集”二字以印章形式篆刻其間，以恒久的東方魅力，賦予雙塔市集悠遠(yuǎn)的江南情思。
雙塔市集外還藏著一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)、只有9平方米的書(shū)店。它有個(gè)很文藝的店名——九分之一書(shū)店。而生活市集也將以周末市集、節(jié)慶市集等形式切入菜場(chǎng)，呈現(xiàn)蘇州非遺和手工藝人的技藝、原創(chuàng)設(shè)計(jì)師和文創(chuàng)品牌的創(chuàng)造力。
獨(dú)居匠心的場(chǎng)景劃分，滿足各年齡層需求
買完菜，和三五友人坐下來(lái)喝杯特調(diào)咖啡，別有一番風(fēng)味。市集的咖啡館里，既有時(shí)髦的年輕人，也有金發(fā)碧眼的國(guó)際友人，碰撞出無(wú)窮的社交可能。
“女兒窩在書(shū)店看書(shū)，我和愛(ài)人在咖啡館喝一杯，老媽在市集買菜，真的很溫馨，這大概就是理想中的生活狀態(tài)吧。”家住民治路附近的市民錢吟認(rèn)為，雙塔市集獨(dú)居匠心地進(jìn)行了場(chǎng)景劃分，他們?nèi)胰硕紭?lè)在其中。
改造后的雙塔市集，不僅室內(nèi)外空間規(guī)劃得到全面完善升級(jí)，空間屬性和功能也被拓展延伸。戶外的文化休閑區(qū)和室內(nèi)的各功能區(qū)，聯(lián)合為城市開(kāi)拓社交新場(chǎng)所。據(jù)介紹，室內(nèi)還將搭建交流平臺(tái)，從評(píng)彈、昆曲到爵士舞、西洋樂(lè)演出……各類表演和分享會(huì)將輪番上演。
此外，雙塔市集里正在進(jìn)行一場(chǎng)“菜場(chǎng)美術(shù)館”展覽。設(shè)計(jì)師將菜場(chǎng)比作一座美術(shù)館，將攤販們比作藝術(shù)創(chuàng)作人，他們的作品就是眼前辛勤栽種或采集的瓜果蔬菜，衍生擴(kuò)展開(kāi)的藝術(shù)表達(dá)就是從食物出發(fā)的社交與日常生活。
雙塔市集是今年姑蘇區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升工程重點(diǎn)項(xiàng)目，由姑蘇區(qū)名城建設(shè)集團(tuán)、東方衛(wèi)視《夢(mèng)想改造家》、蘇州名人裝飾公司、內(nèi)建筑設(shè)計(jì)師沈雷等共同打造。沈雷表示，雙塔市集的打造著眼于提升城市生活品質(zhì)和市民幸福感，從人與人關(guān)聯(lián)的角度出發(fā)，構(gòu)建一個(gè)理想的未來(lái)城市生活美學(xué)空間，讓更多人在一座菜“場(chǎng)里遇見(jiàn)蘇州”。
