本報訊(記者 管有明)隨著山塘街景區全面恢復開放，前往景區的市民和游客越來越多。昨天正值“3·15”國際消費者權益日，姑蘇區虎丘街道綜合行政執法大隊對山塘街景區餐飲店的食品安全、餐廚衛生等情況開展專項檢查，全力保障消費者的健康與權益。
上午10時，執法人員在檢查第一家小吃店時就發現了問題。這家小吃店主營各類熟食、點心，柜臺上還擺放著一只面盆，里面放著做蝦滑的原材料。隨著氣溫升高，蝦滑一類的散裝食品很容易變質。當檢查人員檢查蝦滑來源及進貨時間時，商戶卻無法出示進貨憑據。檢查人員當場開具整改通知書，要求其停止銷售蝦滑，并責令其暫停營業。
食材不新鮮、保存時間長，這是景區恢復開放以后一些餐飲店存在的問題。由于疫情來得突然，許多店內還存放著春節前沒有用完的食材，經過一個多月的存放，其新鮮度和安全性都要打上一個問號。尤其是散裝的肉類、蔬果等保質時間短的食材，一旦加工出售，可能會給消費者的健康安全帶來隱患。為此，執法人員在檢查中，重點查驗了餐飲店原材料的進貨憑證，對一些保存時間較長但尚未過保質期的食材，也建議商家換新。在對其它餐飲店的檢查中，檢查人員還發現食材儲存不當、餐廚用品和消毒用品混放等問題，對此一一提出了整改意見。
山塘街景區自3月12日全面開放以來，逐漸恢復往日的人氣。尤其是周末逛山塘的人數相比此前明顯增加。統計顯示，前天進入山塘街景區的人數已接近6000人。同時，街區內商戶也陸續恢復營業，已有27家餐飲店復工，其中11家已恢復堂食。據悉，虎丘街道把指導商戶有序復工復業和強化防疫衛生監督指導作為景區管理的重點工作，在景區游客中心安排人員常駐，執法人員放棄休息時間，對景區商戶的檢查頻次由過去的“每周一查”改為“每日一查”。
