時尚飲品“健康化”日漸成為新的風尚。日前，“某醫院咖啡館推出‘養生咖啡’”的消息一度沖上熱搜。

　　枸杞拿鐵、羅漢果美式、陳皮班戟……該醫院一口氣推出數種“養生飲食”。院方表示，此舉有利于傳播中醫藥文化。有網友好奇留言：“可樂+枸杞算不算‘養生飲料’”?還有網友留言“求引進”。其實，目前蘇州就有不少中醫藥相關企業開展了這方面的“跨界”研究，并已投入實際運營。

　　顧客：“保健”重要，“快樂”也不能少

　　在一般人印象中，高糖、高脂、高熱量的奶茶對身體并無裨益，應當少喝或不喝。但3月初，某老字號藥店卻“逆勢而動”，推出了一款“阿膠奶茶”。

　　前天，記者在高新區淮海街該藥店點了一杯“阿膠奶茶”。與一般奶茶比起來，這杯奶茶顯得更黏稠，但味道并無特別。店員陳世玉告訴記者，黏稠是由于里面加入了3克純阿膠，而提純技術的進步使得它的“阿膠味”降低，更適應大眾口味。該公司運營部負責人王新雨告訴記者，這杯“阿膠奶茶”定價與一般奶茶差距并不大，且試營業期間的價格僅6元。

　　《醫林纂要·藥性》中描述阿膠“補心和血，散熱滋陰”，有益女性健康。

　　“低價+保健功效”顯然抓住了不少顧客的心。不到十分鐘的時間里，就有三位顧客前來購買，還有“跑腿”點單。“這款產品的回頭客很多，尤其是很多生活在周邊的中青年女性。”王新雨說。因此，雖然該產品目前在門店中“限時推廣”，但有不少游客和市民“定時”前往購買。“既享受了喝奶茶的‘快樂’，又實現了輕松‘保健’，雖然店里還有其他不少更低卡、低脂的飲品，但目前還是這款產品最受歡迎”。據介紹，該產品在節假日高峰時，每天最高出杯量竟達上百杯。

　　商家：迎合年輕消費習慣，倡導“藥食同源”

　　無獨有偶，4月底，蘇州另一家中醫藥健康產業公司聯合某本地“網紅”咖啡品牌推出的“養生系列咖啡”也將上市。據介紹，該系列的產品均以常規咖啡為基礎，加入春梨膏或龜苓膏。

　　“養生年輕化是當下大趨勢，中醫藥也要以年輕人喜聞樂見的形式走出去。”該健康產業公司總經理李夢琦告訴記者，這個系列產品的主要目標消費人群就是年輕人：“年輕人喜歡喝咖啡，那我們就結合‘藥食同源’產品，幫助大家在喝咖啡的基礎上清咽利嗓、潤燥清肺。”

　　據介紹，該產品將在上述“網紅”咖啡品牌旗下近40家門店同步推出。“我們以定量方式提供膏方原料，咖啡師在制作時直接加入，很方便。”李夢琦介紹。

　　她認為，“跨界融合”也是健康產業的一個有利方向。“咖啡+膏方”的限定產品不僅是新晉“網紅”與傳統中醫藥品牌的“跨界”，更是西方潮流文化與中國傳統文化的“融合”。

　　專家：飲品是否“養生”，還是因人而異

　　有網友表示，“管它配料是啥，好喝是‘王道’!”蘇大附二院消化內科主治醫師胡可偉對此并不完全認同：“以咖啡為例，本身就有腸胃疾病史的人群，如消化性潰瘍、反流性食管炎的患者，還是要少喝。不能因為咖啡中加入了健康元素，就‘有百利而無一害’了。”

　　蘇州市中醫醫院主任中醫師趙笑東肯定了商家推廣中醫藥“藥食同源”的努力，但他也認為“推廣養生飲食就是傳播中醫藥文化”的觀點過于片面。他認為推廣中醫藥文化，首先還是應當推廣中醫“防病、抗病”的理念。

　　趙醫生建議年輕人選擇“養生飲料”時，要結合自身實際情況，“如脾虛、濕熱、陰虛人群就不太適合攝入阿膠或阿膠制品。”此外，奶茶本身依然是高熱量飲品，部分膏方中也可能含有一定的糖分，易胖人群、“三高”人群也應當控制攝入。“但是對有潤燥、補血需求的女性來說，結合時令喝喝‘阿膠奶茶’還是個不錯的選擇。”趙醫生總結說。