端午越來越近，傳統美食粽子也漸漸熱銷起來。今天(5月25日)上午，記者在姑蘇區葑門橫街一家專營粽子的店鋪看到，前來買粽子的顧客幾乎沒有斷過。“這兩天，每天能賣2000多只粽子。請了兩個人在店里包粽子，從早忙到晚。跟上個月相比，銷量增加一倍以上。”店主周先生說。

　　記者注意到，在這家店鋪的近十個品種里，大肉粽和灰湯粽賣得最快。“最近，灰湯粽每天要賣三四百只。”店主周先生說。據悉，灰湯粽是江南地區特色傳統小吃，用稻草燒成灰，鋪在白布上，拿開水一沖，滴下的熱湯呈深褐色，內含大量的堿，再把包好的白米粽浸泡在灰湯中一段時間，提出來煮熟，就是帶堿味的灰湯粽，吃起來不但不反胃，有幫助消化之功。“我喜歡吃灰湯粽，經常來買。”家住橫街的老居民顧菊英說。

　　其實，不僅僅這家粽子店，記者隨后在橫街上的一些食品店了解到，買粽子的顧客都比上個月多。其中一位店主介紹，從往年的情況來看，端午前幾天是粽子銷售的最高峰，每天能賣掉三四千只。(蘇報融媒記者 管有明 文/攝/視頻)