小暑節氣課程表
上課地點:吳門橋街道
課程:
1.了解蠶絲制品生產流程,探尋蘇州民族工業發源地
2.定格夏日百景、曬書蟲
3.喝小暑茶、吃“三寶宴”
小暑正值初伏前后,天氣漸漸變得悶熱潮濕,“桑拿模式”即將開啟。今天(7月10日),蘇報“二十四趣”節氣自然學校聯合姑蘇區吳門橋街道,帶著親子家庭走進護城河邊的民國舊廠房、更新換代的產業園等,孩子們用手機鏡頭拍下夏日景色,記錄下他們眼里的古城風光;探尋蘇州民族工業發源地,了解古人的絲綢消夏智慧;品一杯小暑茶、吃一口“三寶宴”,盡享老蘇州人家的小暑味道......節氣課堂上,孩子和家長們一起感受炎炎夏日的“溫度”,在實境體驗中學習知識、分享讀書樂趣,共享那份難得的歡聚陪伴時光。
老廠房里“抽絲剝繭”
老蘇州有一套獨到的“消夏經”
“小暑一過,一日熱三分。”此時蟬鳴陣陣,驕陽炙熱地烤著大地。炎炎夏日,在眾多衣料材質中,一襲質地輕薄、親膚性好、柔軟能散熱的真絲套裝或輕薄舒適的蠶絲被最受老蘇州喜愛。當天,孩子們的第一堂課就來到蘇州第一絲廠。一絲廠前身是始建于1925年的瑞豐絲廠。新中國成立后,一絲廠收歸國有,定名為蘇州第一絲廠。如今的一絲廠區是全國著名的工業旅游示范地。
“為什么到了夏天,老蘇州就對蠶絲制品這么情有獨鐘呢?”左羿凡小朋友疑惑地問道。“蠶絲在所有天然纖維中,纖維孔隙最多,水分子容易進入,在空氣濕度高或身上有汗水時,濕氣也會透過纖維向外揮發,以保持對皮膚體溫的調節,從而有利于人體的新陳代謝。”現場工作人員潘建芳說,蠶絲制品可是夏日穿在身上的“小空調”。隨后,小朋友們跟著潘建芳一起看蠶寶寶吐絲結繭、看繅絲機抽絲......了解“桑、繭、絲、綢”傳統產業的生產流程。“原來一個小小的蠶繭可以抽出一千米的絲,一只蠶寶寶一生要吃掉500片桑葉。”劉軒睿小朋友驚訝地喊出了聲。“雖然孩子小時候養過蠶寶寶,但他對蠶絲制品沒有完整的概念。通過實地體驗,調動眼睛、耳朵等感官完整了解蠶絲制品是如何從蠶繭到成品的全過程,真的讓孩子開闊了視野。”劉軒睿的媽媽說,這是課堂上學不到的。
離開一絲廠后,小朋友們還來到了籌建于1895年的蘇綸廠,它曾是清末官辦企業,民國時期逐漸發展壯大。“上個世紀90年代,蘇綸廠逐漸走向沒落;2005年,正式宣告破產。現如今,原廠區已蛻變為產業孵化基地。”新郭社區居民、運河志愿者徐金和說,位于姑蘇區的城南古運河是大運河的支脈,潺潺流水浩浩蕩蕩,滋養著運河沿線居民,也孕育了嘉美克紐扣廠、蘇經絲廠等一批近代工廠,見證了蘇州近代民族工業的興衰更迭。
用鏡頭發現夏日“百景”
小暑“曬書”激發孩子對書本敬畏之心
池塘清荷搖曳生姿,草木郁郁蔥蔥......除了炙熱,這里的一草一木也不失為夏日的靚麗風景。頂著艷陽一路走,小朋友們的手機相機“咔嚓聲”一直沒停過。他們用鏡頭記錄沿途的風景,定格心目中的“夏日百景圖”。在環古城河健身步道上,吳靈小朋友一邊拍照一邊說:“真沒想到,我們蘇州竟然有這么多橋”!站在江蘇省現存最高的單孔古石拱橋——吳門橋上,小朋友們不懼驕陽,拾級而上,紛紛抓拍橋兩側的碧波風景。在前往人民橋途中,護城河邊一只水鳥叼起一條魚現場“開飯”,小朋友們紛紛被吸引,激動地駐足拍照。“媽媽快看,我拍到了樹上的蟬!”薛澤棟小朋友興奮地說,“最近老是聽到蟬鳴。”
“蘇州自古便多書香門第,有一項小暑節氣的習俗一直綿延至今,便是‘曬書’。”徐金和說,古時,人家住所多為低層院落,在經歷漫長的梅雨天氣后,家中藏書極易受潮導致發霉,使紙張變黃、發脆,書本甚至還會出現彎曲變形等情況。因此,在每年農歷六月初六陽光充足之時,文人們便會將家中的藏書、字畫、典籍都搬到開闊且干燥的地方,仔細鋪開,讓陽光浸透書頁,趕跑藏匿在書中的書蟲和潮氣。在藍·芳華文化創意園的露臺上,小朋友們頂著烈日,小心翼翼地從書包里拿出自己最喜愛的一本書,有的按封面、內頁、底頁的順序翻頁“曬書”;有的直接將書籍從中間展開、捋平壓實,尋一處小桌,小心翼翼擺好,讓書本充分“沐浴”在陽光下。
現場,小朋友們還主動向大家分享了一本自己最喜歡的書。“我十分欽佩《神秘島》中的史密斯工程師,他睿智、勇敢,用他的聰明才智帶領大家在島上頑強地生存了下來。我也要學習他敢于面對困難、努力克服困難的精神。”臧浩宇小朋友說。《尋獸記》《三國演義》《淘氣包埃米爾》……小朋友們精選的圖書勾起了大家的閱讀興趣,“我回去也要買一本《神秘島》。”吳靈小朋友書說。“‘曬書’這個儀式激發了孩子們對書本的愛惜之情,這種對書本的敬畏感是我們平時教不了他們的。”劉牧歌的媽媽說。
品三寶宴、喝小暑茶
炎熱天里尋覓老蘇州的味道
小暑節氣,因為出汗多、消耗大,飲食上更是要注意,應以淡補為主,少吃辛辣油膩的食物。在這個時節,蘇州人有吃“三寶宴”的習俗,同時也會沏上一杯清香的茶,來補充水分。室外的高溫讓小朋友和家長直呼熱得受不了,在安和錦·美地PARK產業園,小朋友們學到了這兩項消暑妙招,以此開啟美妙的夏日時光。
美地PARK產業園前身是美地茶城,是蘇州著名的三大茶葉市場之一。如今,經過改造提升后,這里入駐了茶品牌、家居設計、特色咖啡店、文創小鋪等豐富的業態。昨天,經歷了室外的似火驕陽,孩子們剛踏入美地PARK產業園,就感受到了久違的涼意和沁鼻的茶香。來自一農茶葉的詹燕清提前給孩子們泡好了白茶,讓大家及時補充水分,并帶來優美的茶藝表演,她還教大家辨認了大紅袍、鐵觀音、安吉白茶等茶種。 “一碗分來百越春,玉溪小暑卻宜人。這是宋詩里專門寫小暑飲茶的,就是說小暑飲茶可以清熱解暑,但不宜大碗,可以分碗淺酌。”江蘇六妙白茶蘇州運營中心負責人趙靜給孩子們講解了小暑喝茶的注意事項及益處。“哇,鐵觀音泡開就像紫菜一樣,葉片變得好大。”通過仔細的觀察,臧浩宇小朋友把鐵觀音的模樣深深記在了心里。
喝完茶后,工作人員又為小朋友們端上了“三寶宴”。“三寶”即黃鱔、糖藕、綠豆芽,俗話說“小暑黃鱔賽人參”,說的就是小暑前后一個月的“夏黃鱔”,有補肝脾、除風濕之效;綠豆芽能量低,但富含豐富的纖維素、維生素和礦物質;而糖藕又是每個蘇州人夏天餐桌上的必備美食。“把蓮藕切開,在孔里塞滿糯米,在用糖和堿水熬制30個小時,就可以出鍋食用了,這時還可以放點桂花,吃起來軟糯香甜。”新郭社區的老蘇州許月方在孩子們吃“三寶宴”時,給大家講解了糖藕的做法。“我奶奶最喜歡吃糖藕了,我回去就要給她做。”李筱小朋友說。
家長感言(部分):
何亦清家長:整個活動精彩紛呈,既有健身步行,又有小憩研討;既欣賞吳門橋勝景,又品嘗節氣特色美食;既探尋古跡,又熏染文化;既有歷史講解,更有紅色傳承,孩子們受益匪淺。
吳蔚然家長:了解蠶寶寶的一生,從“芝麻粒”到蠶寶寶、再繅絲最后變成衣服;曬書、分享讀書感悟;品小暑茶、吃小暑美味,了解老蘇州的美味,今天孩子們不僅親近了自然也了解很多歷史,真是不虛此行。
王昀逸家長:參加蘇州日報“二十四趣”小暑節氣的活動,孩子和我都學到很多知識,知道了從“蘇綸廠”到“蘇綸場”的變與不變,了解到一個蠶寶寶一生要吃500片桑葉,見識了各種各樣的茶……親見鳥兒捕魚就餐,品嘗了夏令美食糖藕、鱔段和豆芽。雖然驕陽似火,汗流浹背,但是行程豐富,收獲滿滿。