“小暑大暑,上蒸下煮”。7月7日是小暑節氣，消解暑熱的西瓜、哈密瓜自然不可或缺。智慧的“小蘇州”們不滿足于將它們切片或者榨汁享用，居然開動腦筋，擺了一場頗有儀式感的“吃瓜雅集”!不止如此，在十全街，西瓜被商家制成“西瓜氣泡快樂水”，深受年輕人喜愛。如今“吃瓜”不再僅僅是吃瓜，而是被細分成一件件時髦、小資又很有儀式感的度夏新方式，盛放滿滿的夏天!

　　當天，在姑蘇區平江街道歷史街區社區，放暑假的“小蘇州”們玩起了發明創造，以西瓜、哈密瓜為主題，制作創意飲品，擺了一場“吃瓜雅集”。不止口感清爽甘甜，顏值上也令人賞心悅目。

　　現場，孩子們將哈密瓜對半切開，留下半個。用挖球器挖去三分之二的瓜肉，將哈密瓜掏成中空狀，作為盛放的容器。再用挖球器挖出火龍瓜肉，確保每一顆呈球形。將球形的哈密瓜肉、火龍果肉、去殼的荔枝肉以及藍莓、提子等，放進中空的哈密瓜內，按顏色均勻分布、排列。將另外半個哈密瓜切出一個半圓拱形，把這部分的瓜肉削薄，用牙簽固定在前面提到的哈密瓜容器上，作為提籃的拱形“把手”。再切出2厘米厚度的薄片，疊成立體蝴蝶結的形狀，用牙簽固定在“把手”上。這樣，一個漂亮的哈密瓜水果提籃就完成了，看上去賞心悅目。還可以加入三色堇、網紋草等，起到點綴作用。

　　為了掃除暑熱，現場還有小朋友帶來自己凍了一夜的西瓜冰棍，同小伙伴們分享。完全凍住的西瓜吃起來和冰棍別無二致，稍微化開以后，口感又有點像冰沙。小朋友們感嘆：比直接吃西瓜要好吃10倍、有意思100倍!

　　有商家干脆在西瓜上做起“甜蜜經濟”的文章。姑蘇區十全街的一家餐館就推出了“西瓜氣泡快樂水”，銷量甚至超過店內的主菜，排隊的顧客絡繹不絕。記者看到，這款飲品用的也是掏空西瓜的原理，用以盛放西瓜球、青檸、藍莓、薄荷葉，倒入蘇打水，并將燒酒瓶倒扣進去，讓果香、燒酒、氣泡水完美融合，口感沁人心脾。有女顧客在飲品前不斷擺拍，調換好幾種濾鏡，只為留住心中的夏日印記。

　　對于“吃瓜群眾”研制出的吃瓜新法，住在歷史街區社區的吳阿婆回憶，以往，每到夏天“老蘇州”會將西瓜冰在井里，吃的時候用吊桶吊起來，和鄰居們坐在天井里一起吃，身旁一定少不了蒲扇和清茶，湊成了“老蘇州”的夏日畫卷。如今，小小的西瓜居然有這么多新吃法，甚至成為一件時髦、小資又很有儀式感的度夏新方式，可見老百姓的日子富庶了，生活條件越來越好了!(蘇報融媒記者 王可)